Unox XB 893 BakerLux

Elektrická pekařská pec Bakerlux XB 893 Manual

nádoby: 10x 600x400
rozteč vsunů: 80 mm
typ: Power
elektrický příkon: 15,8 kW
rozměry šxhxv: 860x900x1250 mm
hmotnost: 112 kg
napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
teplota předehřátí až na 260°C
konvekční pečení 30°C-260°C
konvekční pečení + vlhkost 48°C - 260°C
reverzní ventilátor s 2 rychlostmi

Elektrická pekařská pec Bakerlux XB 893 Manual je součástí nového portfolia světoznámé značky UNOX. Pekařská pec disponuje řadou patentovaných vlastností a funkcí. Mezi tyto vlastnosti bychom mohli zařadit AIR.Plus - technologie zaručující dosažení rovnoměrné distribuce vzduchu a tepla uvnitř komory, DRY.Plus - technologie zabezpečující okamžitý odvod vlhkosti z komory, STEAM.Plus - možnost manuálního nastavení páry i za během varného procesu, Protek.SAFE - tato technologie eliminuje nežádoucí energetické ztráty a tím snižuje spotřebu energie. Pekařská pec Bakerlux XB 893 Manual je vybavena i dalšími praktickými a inovativními vlastnostmi jako jsou funkce pro nepřetržitý provoz INF, otevíratelným vnitřním sklem pro snadnější údržbu, nízkou hmotností - za použití moderních materiálů, osvětlením vnitřní komory díky halogenové žárovce.
TECHNICKÉ PARAMETRY



Šířka(mm)
860


Hloubka(mm)
900


Výška(mm)
1250


Hmotnost(kg)
112


Příkon(kW)
15,8


rozteč mezi vsuny(mm)
80


Kapacita plechů (ks)
10 x 600x400