Popis
Dellinger Japonský nůž GYUTO HARUKAZE PROFESSIONAL 20 cm
Hlavní výhody:ultra ostrý všestranný nůž pro porcování, krájení, plátkování i čištění masa, ryb, ovoce a zeleniny
díky výše položenému hrotu je perfektní i ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů
hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro využití mimořádné řezné síly
pečlivě vybroušená a vyvážená čepel s jádrem z japonské oceli AUS-10 a 66 vrstev nerezových damaškových ocelí zaručuje mimořádnou odolnost a houževnatost
třpytivý damascénský vzor na ostří (připomínající vlnky na povrchu písečných dun v poušti) minimalizuje tření při řezání a zabraňuje přilepení potravin k čepeli
rukojeť západního stylu ze syntetického dřeva Pakka a materiálu G10 je ergonomicky tvarovaná a ručně leštěná a zaručuje perfektní ovládání
speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože
trojité nýtování pro perfektní pevnost, stabilitu a spojení ostří s rukojetí
každý kus je jedinečný a neopakovatelný
součástí balení je dárková krabička z borovicového dřeva
perfektní nápad na dárek
Dodatečné informace:
délka rukojeti: 135 mm
délka čepele: 195 mm
celková délka: 325 mm
nesmí do myčky na nádobí - pouze ruční mytí a pak ihned osušit
Parametry
| Výrobce | Dellinger |
| Materiál čepele | z damaškové oceli |
| Určení | na maso |
| Počet kusů v sadě | 1 ks |
| Typ nože | kuchařské |
| Kulinářská tradice | japonské |
| Úroveň údržby | se středně náročnou údržbou |
| Japonské nože | Gyuto |
| Barva | černé |
| Délka rukojeti | 13.5 cm |
| Materiál rukojeti | pakka dřevo |
| Ergonomické | ano |
| Délka ostří | 20 cm |
| S laminovanou čepelí | ano |
| S damaškovou kresbou | ano |
| Typ ostří | hladké |
| Celková délka | 32.5 cm |
| Ocelová třída | AUS-10 |
| Pro profesionály | ano |
| V dárkové krabici | ano |