Popis

Forged Kuchařský nůž Katai 20,5 cm

Tímto univerzálním kuchařským nožem značky Forged s délkou čepele 20,5 cm pohodlně nakrájíte, nasekáte a nakostičkujete zeleninu, maso, houby a mnoho dalšího.
Nože řady Katai mají ručně kované ostří v 5 vrstvách a rukojeť z kořenového dřeva. Ta je ošetřena pryskyřicí, pak se lisuje a vyřezává - každý nůž je tedy naprostý originál. Série Katai v roce 2020 vyhrála prestižní ocenění Reddot Design Award za produktový design.
Holandská značka Forged se vyznačuje speciálními nápaditými noži, které jsou ručně vyráběny z japonské oceli. Jedná se o unikátní a vysoce kvalitní produkty, a to nejen materiály, ale také zpracováním. Nože jsou navíc balené do krásných dárkových krabiček z páleného dřeva. Skvělý pomocník a designový doplněk do domácí i profesionální kuchyně.
Nezapomeňte, že ručně kované nože Forged jsou mistrovskými řemeslnými výrobky, které budou vašimi věrnými společníky po mnoho let. Jejich výroba je založena na dlouhé tradici, a stojí za to se o ně tedy i správně starat: nože Forged proto nikdy nemyjte v myčce, umývejte je pouze teplou vodou a jemným čistícím prostředkem, bezprostředně poté je dobře osušte hadříkem.  
V čem jsou nože Forged unikátní, jak se vyrábí a jaké jsou rozdíly mezi jednotlivými sériemi? Přečtěte si našeho průvodce noži Forged.
Hlavní výhody:

Univerzální kuchařský nůž
Krájení, sekání, kostičkování všech druhů potravin
Řada Katai
Vyroben ručně z japonské oceli VG10
Ručně kované ostří v 5 vrstvách
Rukojeť z kořenového dřeva
Každý nůž je originál
Vítěz Reddot Design Award 2020 za produktový design
Jedinečné zpracování
Vysoce kvalitní materiál
Baleno v luxusní dřevěné krabici
Výjimečně dlouhá životnost

Parametry:

Délka čepele: 20,5 cm
Materiál: japonská ocel VG10, kořenové dřevo
Tvrdost 60 Rockwell
Tloušťka čepele 2 mm
Úhel broušení 22°
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Forged
Materiál čepele z nerezové oceli
Určení na maso
Počet kusů v sadě 1 ks
Varianta Katai
Typ nože kuchařské
Kulinářská tradice japonské
Úroveň údržby se středně náročnou údržbou
Barva hnědé
Materiál rukojeti dřevěné
Ergonomické ano
Délka ostří 20.5 cm
Šířka ostří 0.2 cm
S laminovanou čepelí ano
Typ ostří hladké
Konstrukce čepele kované
Tvrdost oceli 60 HRC
Hmotnost nože 190.0 g
Ocelová třída VG-10
Pro profesionály ano
V dárkové krabici ano
Zobrazit více parametrů