Fiskars filetovací nůž Functional Form 22 cm

Fiskars Functional Form – filetovací nůž 22 cm s tenkou a pružnou čepelí je ideální pro přesné filetování ryb a jemné plátkování šunky, roastbeefu či salámů. Čepel z japonské nerezové oceli nabízí vysokou ostrost a korozivzdornost, dodatečně leštěné ostří zvyšuje výkon řezu. Ergonomická rukojeť se SoftGrip™/Softouch™ a hluboký chránič prstů zajišťují bezpečné, neklouzavé držení. Nůž je snadno udržovatelný a lze jej mýt v myčce; vysoký řezací výkon ověřen dle CATRA. Navrženo ve Finsku.

Klíčové vlastnosti

- Tenká, pružná čepel (22 cm) – přesné vedení řezu při filetování a plátkování.

- Japonská nerezová ocel – skvělá ostrost a odolnost proti korozi.

- Zesílená konstrukce & leštěné ostří – stabilita, vyvážení a vysoký výkon.

- Ergonomická rukojeť SoftGrip™ s hlubokým chráničem prstů – bezpečný úchop.

- Snadná údržba – vhodné do myčky nádobí (doporučeno šetrné mytí).

Technické parametry

- Délka čepele: 22 cm (≈ 21,6 cm)

- Celková délka: 34,5 cm

- Tvrdost čepele: HRC 52

- Materiál: nerezová ocel / plast

- Hmotnost nože: ≈ 108 g

- Rozměry balení (orientačně): 41 × 9 × 2,38 cm

- Typ: filetovací nůž

Vhodné použití

Filetování ryb (losos, pstruh), jemné plátkování masa a uzenin, porcování tenkých plátků bez trhání struktury.