Henkelman balička Jumbo 35

Vakuová balička Henkelman Jumbo 35 – vypouklé víko
Výkonná jednokomorová vakuová balička Henkelman Jumbo 35 je navržena pro profesionální gastro provozy (školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice, obce a veřejné instituce). Umožňuje bezpečné prodloužení trvanlivosti potravin, přesné přípravy Sous‑Vide a spolehlivé balení tekutin i sypkých produktů. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli, průhlednému vypouklému víku a silnému vakuovacímu čerpadlu BUSCH 16 m³/h dosáhnete rychlého cyklu a konzistentních výsledků. Efektivita, úspora potravin a snadná údržba jsou hlavními přínosy pro každou profesionální kuchyni.

Klíčové vlastnosti a praktické využití
Průhledné vypouklé víko z odolného akrylového skla umožňuje kontrolu balení během cyklu a automatické otevírání zvyšuje komfort obsluhy. Jednokomorové provedení urychluje balení větších kusů masa, sýrů i tekutin. Odnímatelná vložka a šikmá vložka pro tekutiny zkracují dobu cyklu a zabraňují úniku tekutin do pumpy. Bezdrátová těsnící lišta s dvojitým svárem (2 × 3,5 mm) zajišťuje pevné a hygienické těsnění sáčků.
Technické parametry

Model: Henkelman Jumbo 35 – vypouklé víko
Rozměry komory: 350 × 370 × 150 mm – vhodné pro balení větších kusů
Šířka svářeče (lišta): 345 mm (max. šířka sáčku) – univerzální pro běžné sáčky
Max. velikost sáčků: 350 × 400 mm
Výkon čerpadla: BUSCH 16 m³/h – rychlé dosažení vakua a kratší cykly
Šířka sváru: 3,5 mm (dvojitý svár 2×3,5 mm) – pevné a spolehlivé těsnění
Napájení / příkon: 230 V, celkový příkon 0,6 kW (motor 0,4 kW)
Rozměry stroje: Š 450 × H 554 × V 405 mm
Hmotnost: 51 kg
Ovládání: digitální panel – nastavení času vakua a doby svařování
Doba pracovního cyklu: 15–30 s (v závislosti na množství a typu produktu)
Záruka: 3 roky

Kde se uplatní
Ideální pro školní jídelny, závodní kuchyně, nemocnice, hotely, restaurace, obecní provozy a catering. Vhodná pro balení masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny, hotových porcí i tekutin. Umožňuje přípravu Sous‑Vide a dávkování surovin s prodlouženou životností.
Přínosy v provozu – úspora a bezpečnost
Snížení plýtvání díky delší trvanlivosti potravin. Zvýšení efektivity – rychlé cykly, jednoduché ovládání, menší ztráty surovin. Hygiena a bezpečnost – nerezové provedení, kvalitní těsnění a snadno odnímatelné díly pro údržbu.
Značka, servis a podpora
Henkelman je renomovaný holandský výrobce vakuovacích strojů s dlouholetou tradicí a spolehlivostí v profesionálním gastro vybavení. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, dostupnost náhradních dílů a technickou podporu. Záruční servis gastro zařízení a náhradní díly pro gastro vybavení jsou standardně dostupné, což minimalizuje prostoje.
Finanční podmínky a dodání
Možnost platby na fakturu se splatností – ideální pro školy a veřejné instituce (platba na fakturu pro školy). Nabízíme instalaci a školení obsluhy na vyžádání. Produkt je součástí profesionálního sortimentu gastro vybavení a je kompatibilní s běžnými postupy v kuchyni.
Důvody ke koupi
✅ Výkonné čerpadlo BUSCH 16 m³/h – rychlé vakumování
✅ Robustní nerezové provedení – dlouhá životnost
✅ Průhledné vypouklé víko – kontrola procesu
✅ Digitální ovládání – přesné nastavení vakua a svařování
✅ 3 roky záruka a dostupný servis – spolehlivost v provozu
vakuová balička, Henkelman, profesionální vakuovací stroj, gastro vybavení, záruční servis gastro zařízení, náhradní díly pro gastro vybavení, platba na fakturu pro školy, Sous‑Vide, profesionální mrazicí zařízení.