Kyosun Matcha Tea Ceremony BIO 30 g

Ceremony Matcha

Ceremoniální kvalita japonského matcha čaje

Bio certifikace Pravidelně testovaný Aichi, Japonsko Baleno v Japonsku

Ceremony je ceremoniální stupeň řady Matcha Tea — ručně sbíraná matcha z prefektury Aichi, balená přímo v Japonsku do plechové dózy. Nabízí mimořádně plné umami, přirozenou sladkost a dokonale hedvábnou texturu. Je vyrobená pro tradiční japonský čajový obřad, kde každý detail chuti a vůně hraje roli.

Doporučeno pro

Ceremony je stvořená pro tradiční přípravu — od ceremoniální usuchy po plný koicha.

✔
Čajový obřad

→

✔
Koicha

→

✔
Usucha

Chuťový profil

Ceremony nabízí mimořádně intenzivní umami a jednu z nejjemnějších textur v řadě. Chuť je plná, přirozeně sladká a dokonale hladká — téměř bez hořkosti.

Umami
10/10

Sladkost
9.5/10

Travnatost
3/10

Hořkost
0.5/10

Krémovost
10/10

Intenzita chuti

Ceremony se nachází vysoko na chuťové škále — mimořádně jemná a rafinovaná matcha pro ceremoniální přípravu.

 
Harmony Imperial Premium Ceremony Delicacy →

Pro zdravý životní styl

✔
Čilost*

Kofein pomáhá zvýšit čilost a bystrost.

✔
Soustředění*

Kofein pomáhá zlepšit soustředění.

✔
Antioxidanty*

Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

✔
Imunita*

Podporuje přirozenou obranyschopnost organismu.

* Zdravotní tvrzení dle Nařízení (ES) č. 1924/2006. Doplněk stravy není náhradou pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.

Návod na přípravu

✓
Čajový obřad

Tradiční japonský rituál s přesně předepsaným průběhem

Čajový obřad je rituál, ve kterém každý pohyb, nástroj i ingredience mají svůj význam. Ceremony matcha je pro tento účel přímo stvořená — její chuť, barva i textura odpovídají nejvyšším standardům japonské čajové tradice.

K přípravě potřebujete: bambusovou metličku chasen, bambusovou lžičku chashaku, čajovou misku chawan a jemné síto na prosátí matcha. Tradiční příslušenství najdete v naší nabídce.

Tip: Před přípravou předehřejte chawan teplou vodou — matcha se v teplé misce lépe spojí s vodou a vytvoří hladší texturu.

✓
Koicha (hustý čaj)

Intenzivní, hustý nápoj s plným umami — vrchol čajové přípravy

Ingredience

- 3–4 g matcha (prosátá)

- 40 ml vody o teplotě 70 °C

Postup

- Prosejte matcha do předehřáté misky (chawan)

- Přilejte 40 ml vody o teplotě 70–80 °C

- Míchejte pomalým krouživým pohybem — koicha se nešlehá do pěny

Tip: Koicha vyžaduje matcha nejvyšší kvality — Ceremony je ideální volbou. Výsledkem je hustý, sametový nápoj s intenzivním umami, který se podává v malých porcích.

✓
Usucha (lehký čaj)

Lehčí varianta s jemnou pěnou — nejběžnější způsob přípravy

Ingredience

- 1,5–2 g matcha (prosátá)

- 70 ml vody o teplotě 70 °C

Postup

- Prosejte matcha do misky (chawan)

- Přilejte 70 ml vody o teplotě 70–80 °C

- Šlehejte chasenem ve tvaru „M" 15–20 sekund do jemné pěnivé textury

Tip: S Ceremony matcha dosáhnete výrazně hladší a krémovější usuchy než s nižšími třídami. Rozdíl v chuti je při tradiční přípravě nejzřetelnější.

Video návody

Bio Matcha Tea Ceremony

Jak vzniká náš Matcha Tea?

Příprava Matcha Tea

Jak poznat kvalitu čaje matcha?

Proč velká balení nedoporučujeme?

Jaký je v Matcha Tea rozdíl?

Původ a pěstování ▼

Aichi, Japonsko

Ceremony pochází z prefektury Aichi — srdce japonské matcha tradice. Čajové lístky se sbírají výhradně ručně, aby do výroby vstoupily jen ty nejjemnější a nejmladší listy. Poté se šetrně suší a melou na tradičních granitových mlýncích.

Na rozdíl od ostatních řad Matcha Tea je Ceremony balená přímo v Japonsku do plechové dózy — cestou od mlýnku k vám se tak čaj nedostane do kontaktu se vzduchem.

☘
Zastínění
20–30 dní

☘
Ruční sběr
Oblast Aichi

☘
Mletí
Granitové mlýnky

☘
Balení
Plechová dóza, Japonsko

Certifikace a testování ▼

Každá šarže prochází nezávislým laboratorním testováním — na pesticidy, těžké kovy a mikrobiologii. Všechny výsledky testů jsou veřejně dostupné. Japonský pěstitel disponuje certifikacemi JAS, USDA, Bureau Veritas a ISO 9001.

200+
testů celkem

2013
bio certifikace od

96,5 %
úspěšnost testů

Bio Matcha Tea Ceremony je certifikována známkou Bio, kterou Matcha Tea jako první matcha v ČR získala v roce 2013 a od té doby ji úspěšně obhajuje. Disponujeme také Certifikátem o zdravotní nezávadnosti produktu vydaným Státním zdravotním ústavem.

Složení ▼

Složení: 100% jemně mletý bio zelený čaj matcha (Camellia sinensis)

Alergeny: Žádné

Čisté množství: 30 g (plechová dóza)

Země původu: Japonsko

Baleno: Japonsko

Dovoz: Kyosun s.r.o., Česká republika

EAN: 8594169250557

Doporučená denní dávka: Dospělí 4–6 g, těhotné, kojící a děti cca 2 g

Skladování ▼

✔
Trvanlivost

24 měsíců od data výroby (viz obal)

✔
Skladování

Dózu pečlivě uzavřete. Chladné, suché, tmavé místo.

✔
Po otevření

Spotřebujte do cca 2 měsíců. Není baleno v ochranné atmosféře.

Bio Matcha Tea nedoporučujeme pít na lačný žaludek. Jedná se o velmi silný čaj a na prázdný žaludek může způsobit nevolnost.