RM Gastro HTS 53 2T

Spirálový hnětač těsta 53 l s odnímatelnou mísou, časovačem a 2 rychlostmi je profesionální zařízení určené pro přípravu těsta ve velkokapacitních pekárnách, pizzeriích a provozech s vysokou poptávkou. Kvalitní spirálový hnětač zajišťuje rovnoměrné a důkladné zpracování těsta s minimálním zahřátím, což je ideální pro přípravu kvalitního těsta na pizzu, chleba a pečivo.

Profesionální spirálový hnětač s robustní konstrukcí z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní. Spirálový nástroj zajišťuje rovnoměrné promíchání ingrediencí a důkladné hnětení těsta bez přehřátí, což je klíčové pro kvalitu finálního produktu. Nerezová konstrukce zajišťuje hygienický provoz a snadnou údržbu.

Kapacita 53 l a nosnost 40 kg umožňuje efektivní přípravu velkých dávek těsta pro přípravu pizzy, chleba a pečiva během špičky. Vysoká kapacita je ideální pro velkokapacitní pekárny a provozy s vysokou poptávkou, kde je nutné zpracovat velké množství těsta v krátkém čase. Odnímatelná mísa zjednodušuje manipulaci s těstem a čištění zařízení, což zvyšuje produktivitu práce personálu a zkracuje dobu čištění mezi jednotlivými dávkami.

Odnímatelná mísa umožňuje snadné vyjmutí těsta a přímý přenos k dalšímu zpracování bez nutnosti vyklápění nebo přemísťování. Výška vnitřní části 340 mm poskytuje dostatek prostoru pro manipulaci s těstem i při velkých dávkách. Mechanické ovládání s časovačem a 2 rychlostmi zajišťuje přesné nastavení doby hnětení a univerzální použití pro různé typy těsta.

Dvě rychlosti umožňují optimalizovat proces hnětení podle typu těsta. Nižší rychlost je ideální pro jemné promíchání ingrediencí a začátek hnětení, zatímco vyšší rychlost zajišťuje intenzivní hnětení pro dosažení optimální konzistence. Časovač umožňuje nastavit optimální dobu hnětení podle typu těsta a automaticky zastaví provoz po dosažení nastaveného času, což eliminuje riziko přehnětení a zajišťuje konzistentní kvalitu.

Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro náročné provozy a efektivní zpracování velkých dávek těsta. Příkon 4 kW zajišťuje dostatečný výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky. Třífázové napájení je standardem v profesionálních kuchyních a zajišťuje stabilní provoz i při vysokém zatížení.

Kompaktní rozměry 1050 x 530 x 1100 mm šetří cenný prostor v kuchyni vzhledem k vysoké kapacitě. Bílá konstrukce zajišťuje snadnou údržbu a hygienický provoz. Hmotnost 195 kg zajišťuje stabilní provoz bez vibrací i při zpracování velkých dávek těsta.

Jednoduchá obsluha s časovačem a 2 rychlostmi snižuje nároky na školení personálu a zajišťuje rychlé zapracování nových zaměstnanců. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky a zajišťuje dlouhou životnost bez nutnosti nákladných oprav. Spirálový hnětač je ideální pro provozy vyžadující kvalitní zpracování těsta s minimálním zahřátím, přesnou kontrolu doby hnětení, snadnou manipulaci s těstem, univerzální použití pro různé typy těsta a nejvyšší kapacitu pro náročné provozy.

Časovač zvyšuje produktivitu práce personálu tím, že eliminuje nutnost neustálého dohledu nad procesem hnětení. Personál může během hnětení vykonávat další činnosti a hnětač automaticky zastaví provoz po dosažení nastaveného času. Konzistentní doba hnětení zajišťuje standardizovanou kvalitu těsta a eliminuje lidskou chybu. Odnímatelná mísa umožňuje rychlé čištění mezi jednotlivými dávkami a snadnou manipulaci s těstem.

Kompaktní řešení je ideální pro velkokapacitní pekárny, pizzerie a provozy s vysokou poptávkou, které vyžadují profesionální zpracování těsta s kapacitou 53 l, přesnou kontrolu doby hnětení, snadnou manipulaci s těstem a univerzální použití pro různé typy těsta s třífázovým napájením. Profesionální kvalita zpracování zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při intenzivním používání v náročných podmínkách profesionálních kuchyní.

Klíčové vlastnosti

Profesionální spirálový hnětač zajišťuje rovnoměrné zpracování těsta. Kapacita 53 l a nosnost 40 kg. Odnímatelná mísa zjednodušuje manipulaci s těstem a čištění. Spirálový nástroj zajišťuje důkladné hnětení bez přehřátí těsta. 2 rychlosti pro optimalizaci procesu hnětení podle typu těsta. Mechanické ovládání s časovačem zajišťuje přesné nastavení doby hnětení. Časovač zajišťuje konzistentní výsledky a eliminuje přehnětení. Automatické zastavení po dosažení nastaveného času. Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro náročné provozy. Příkon 4 kW zajišťuje výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky. Kompaktní rozměry 1050 x 530 x 1100 mm vzhledem k vysoké kapacitě. Výška vnitřní části 340 mm poskytuje prostor pro manipulaci s těstem. Konstrukce z nerezové oceli. Robustní konstrukce zajišťuje dlouhou životnost. Hmotnost 195 kg zajišťuje stabilní provoz.

Výhody pro provoz

Zvýšení produktivity kuchyně díky efektivní přípravě velkých dávek těsta, odnímatelné míse a časovači. Rovnoměrné hnětení zvyšuje kvalitu těsta a spokojenost hostů. Dlouhá životnost díky robustní konstrukci z nerezové oceli snižuje náklady na pořízení nových zařízení. Spirálový nástroj zajišťuje minimální zahřátí těsta během hnětení. Napájení 400 V zajišťuje stabilní provoz i při vysokém zatížení. Dostatečný výkon i pro náročné typy těsta a velké dávky díky příkonu 4 kW. Mechanické ovládání eliminuje riziko poruch elektroniky. Časovač eliminuje nutnost neustálého dohledu personálu. Konzistentní doba hnětení zajišťuje standardizovanou kvalitu těsta. Automatické zastavení eliminuje riziko přehnětení. 2 rychlosti umožňují optimalizovat proces podle typu těsta. Nižší rychlost pro jemné promíchání ingrediencí. Vyšší rychlost pro intenzivní hnětení. Odnímatelná mísa zjednodušuje manipulaci s těstem. Odnímatelná mísa zkracuje dobu čištění mezi dávkami. Snadné vyjmutí těsta a přímý přenos k dalšímu zpracování. Jednoduchá obsluha snižuje nároky na školení personálu. Rychlá návratnost investice díky dlouhé životnosti. Profesionální kvalita zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let. Kompaktní rozměry vzhledem k vysoké kapacitě šetří prostor. Hygienický provoz díky nerezové konstrukci. Personál může během hnětení vykonávat další činnosti. Kapacita 53 l je ideální pro velkokapacitní pekárny a provozy s vysokou poptávkou. Výška vnitřní části 340 mm poskytuje prostor pro manipulaci i při velkých dávkách. Třífázové napájení je standardem v profesionálních kuchyních. Stabilní provoz bez vibrací díky hmotnosti 195 kg. Konstrukce v souladu s požadavky HACCP. Nejvyšší kapacita umožňuje zpracovat velké množství těsta v krátkém čase. Nosnost 40 kg eliminuje nutnost častého doplňování surovin. Ideální pro nepřetržitý provoz.

Pro koho je určená

Velkokapacitní pekárny oceňují kapacitu 53 l, 2 rychlosti a přesnou kontrolu doby hnětení. Pizzerie s vysokou poptávkou oceňují kvalitní zpracování těsta na pizzu, odnímatelnou mísu a časovač. Velkokapacitní provozy oceňují nosnost 40 kg a robustní konstrukci. Restaurace s vlastní pekárnou oceňují univerzální použití pro přípravu těsta a časovač. Provozy s třífázovou přípojkou oceňují napájení 400 V. Provozy s vysokou poptávkou oceňují kapacitu 53 l. Hotelové kuchyně oceňují robustní konstrukci a nejvyšší kapacitu. Cateringové služby oceňují efektivní přípravu velkých dávek těsta a odnímatelnou mísu. Provozy s důrazem na kvalitu oceňují spirálový nástroj minimalizující zahřátí těsta. Velké pekárny oceňují kapacitu 53 l a nosnost 40 kg. Provozy s důrazem na hygienu oceňují nerezovou konstrukci. Provozy s důrazem na konzistentní kvalitu oceňují časovač. Provozy s důrazem na produktivitu personálu oceňují automatické zastavení. Provozy s důrazem na univerzálnost oceňují 2 rychlosti. Provozy zpracovávající různé typy těsta oceňují 2 rychlosti. Provozy s intenzivním provozem oceňují robustní konstrukci a napájení 400 V. Velkokapacitní provozy oceňují nosnost 40 kg. Provozy vyžadující rychlé čištění oceňují odnímatelnou mísu. Pekárny s nepřetržitým provozem oceňují spolehlivost a dlouhou životnost. Průmyslové pekárny oceňují nejvyšší kapacitu a výkon 4 kW.

Technické parametry

Rozměry: Šířka netto: 1050 mm Hloubka netto: 530 mm Výška netto: 1100 mm Hmotnost netto: 195 kg Šířka brutto: 1130 mm Hloubka brutto: 620 mm Výška brutto: 1190 mm Hmotnost brutto: 209 kg

Hnětač: Objem komory: 53 l Nosnost: 40 kg Výška vnitřní části: 340 mm Typ mísy: odnímatelná Typ nástroje: spirálový

Materiál: Konstrukce: nerezová ocel Barva: bílá

Ovládání: Typ ovládání: mechanické s časovačem Počet rychlostí: 2 Časovač: ano Automatické zastavení: ano

Elektrické parametry: Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz Příkon: 4 kW Průřez vodičů CU: 2,5 mm²

Provozní parametry: Typ zařízení: elektrické Dostatečný výkon pro náročné typy těsta a velké dávky: ano Hygienický provoz: ano Konzistentní výsledky: ano

Dodávka: Obsah balení: spirálový hnětač těsta Balení: ochranné pro transport Dostupnost: skladem v centrálním skladu

Výrobce: Značka: RM Gastro Model: HTS 53 2T Kvalita: profesionální pro gastro provozy Zpracování: precizní

Spirálový hnětač těsta 53 l s odnímatelnou mísou, časovačem a 2 rychlostmi je profesionální zařízení určené pro přípravu těsta ve velkokapacitních pekárnách, pizzeriích a provozech s vysokou poptávkou. Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost. Kapacita 53 l a nosnost 40 kg umožňuje efektivní přípravu velkých dávek těsta. Odnímatelná mísa zjednodušuje manipulaci s těstem a čištění. Mechanické ovládání s časovačem a 2 rychlostmi zajišťuje přesné nastavení doby hnětení a univerzální použití. Napájení 400 V zajišťuje dostatečný výkon pro náročné provozy. Ideální řešení pro velkokapacitní pekárny a provozy s vysokou poptávkou s důrazem na kvalitní zpracování těsta, přesnou kontrolu doby hnětení, snadnou manipulaci a univerzální použití s důrazem na spirálový nástroj, odnímatelnou mísu, časovač, 2 rychlosti, mechanické ovládání, napájení 400 V, nerezovou konstrukci, nejvyšší kapacitu a dlouhou životnost.