Robot Coupe CL 52 E 400V

Krouhač zeleniny CL 52 Eod francouzského výrobceROBOT COUPE.

- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní avýkonné zpracování zeleniny
- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky,restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do600 porcí
- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
- lze kostičkovat a hranolkovat
- výhodoutohoto modelu je výkonná velkoobjemovánásypná hlava s novým ergonomickým řešením stlačovací páky

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delšíživotnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,motor nevyžaduje žádnou údržbunerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízenípři otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- kryt motorového blokuje z nerezu
- jedna regulace rychlosti
- extra výkonný k intenzivnímu používání

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
- celokovové provedení
- onímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a integrovanýmtubusem:1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2 a průměru175 mm,objem násypky 4,4 l – určen ke krouhání většíchkusů zeleniny
- 1× trubicový otvor o průměru 59 mm – prousnadnění zpracování zeleniůny se používá speciální stlačovacíkolík Exactitube: 2 v 1 – a)průměr 58, kterýumožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např.mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrný řez. b) průměr39 mm, který umožňuje krájení drobného ovoce nebo zeleniny jakojsou: papriky, nakládané okurky, tvrdé salámy, chřest, raná cibulka,banány, jahody a hrozny
- páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšujevýkonnost
-
přidáno rychlé a efektivní čištění díky snadno odnímatelnému víkukrouhače 

Základní vybavení:

- vyhazovací kotouč
- stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovocea zeleniny – 2 v 1)
- vyhazovací rameno (na zelí)
- nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
- kartáč na hřídel motoru

Volitelné příslušenství:

- kryt disku ochranný – plast
- nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 3 mm vč. vyhaz.kotouče)
- nástavec na bramborovou kaši (mřížka s oky O 6 mm vč. vyhaz.kotouče)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků: https://www.gastro-technica.cz/disky-ke-krouhacum/0,robot-coupe