Scotsman ACM 87 AS

Scotsman ACM 87 AS – Výkonný vestavný výrobník prémiového ledu (44 kg/24 h)

Výrobník ledu Scotsman ACM 87 AS je dimenzován pro velké a frekventované provozy, kde je stabilní přísun prémiového ledu naprostou nutností. Tento model představuje neúnavného pracanta – s denní produkcí 44 kg ledu a velkorysým integrovaným zásobníkem s kapacitou 19 kg máte jistotu, že vám led nedojde ani v těch nejvytíženějších hodinách.

Přestože jde o vysoce výkonný stroj, konstruktéři zachovali jeho vestavný charakter. Promyšlené čelní sání a chlazení umožňuje plnou integraci stroje přímo pod barovou či pracovní desku, což je pro hladký chod barového zázemí klíčové. Stroj je sice o něco širší (53,1 cm) než základní modely, ale stále skvěle zapadne do standardních modulů.

Srdcem tohoto modelu je produkce legendárních Gourmet kostek (velikost M, 20 g). Tyto dokonale čiré a extrémně tvrdé kloboučky tají ve sklenici jen velmi pomalu. Vaše signature koktejly nebo prémiové destiláty tak bleskově podchladí, ale nezničí jejich chuťový profil rychlým naředěním vodou. Chytrá elektronika neustále hlídá konzistenci výroby a klasický gravitační odtok zaručuje bezúdržbový odvod vody za předpokladu, že máte v podlaze připravený spádový odpad.

Klíčové vlastnosti

- Vysoký výkon pro rušné provozy — Denní produkce masivních 44 kg a velký 19kg zásobník bezpečně vykryjí i extrémní nárazovou poptávku.

- Patentované Gourmet kostky (20 g) — Dokonale čiré a tvrdé kloboučky (30 × 34 mm) tají pomalu, chladí rychle a udržují prémiovou kvalitu vašich drinků.

- Plně vestavná instalace — Díky přednímu odvětrávání nepotřebuje stroj boční mezery a snadno jej zasunete přímo pod pracovní desku.

- Inteligentní elektronické řízení — Systém se kontinuálně přizpůsobuje okolním podmínkám, čímž zajišťuje stabilní produkci i stejnou velikost každé kostky.

- Spolehlivý gravitační odtok — Jednoduché a maximálně spolehlivé konstrukční řešení bez čerpadla (vyžaduje napojení na odpad umístěný pod úrovní stroje).

Ideální využití

- Velké restaurace a rušné hotelové bary s trvale vysokou spotřebou ledu.

- Noční kluby a diskotéky, které potřebují pokrýt masivní nárazovou poptávku po drincích.

- Provozy vyžadující vysokou kapacitu ledu, ale trvající na prostorově úsporném vestavném řešení.

- Podniky s již vyřešeným podlahovým odpadem ve spádu.

Technické parametry

- Produkce ledu: 44 kg / 24 h

- Kapacita zásobníku: 19 kg

- Typ a velikost ledu: Gourmet kostka M, 20 g (30 × 34 mm)

- Rozměry (Š × H × V): 531 × 600 × 875 mm

- Materiál (exteriér): Černý kompozit / Nerezová ocel

- Odpadové čerpadlo: Ne (vyžaduje gravitační odtok ve spádu)

- Chlazení: Statické s předním odvětráváním

- Ovládání: Elektronické

- Napětí / Příkon: 220–240 V / 570 W

- Spotřeba vody: 3,4 l / 24 h

- Spotřeba energie: 10,8 kWh / 24 h

- Hmotnost (čistá/hrubá): 44 kg / 51 kg