Takagi Japonský nůž Kiridashi s pouzdrem

V dnešní době jsou k dispozici různé verze nožů Kiridashi. 

Ale pokud jde o víceúčelové použití, nijak se neliší od těch tradičních. Řemeslníci jej dodnes používají k vyřezávání dřeva, tvarování, vyřezávání, značení. 

Moderní verze nože Kiridashi má několik řad funkcí. Můžete jej tedy použít k řezání předmětů z dřeva, plastu, papíru a dalších materiálů.

Kiridashi se obvykle vyznačuje ostrým hrotem a dlátovým výbrusem. Jeho dlátovitě broušené ostří může být rovné nebo zakřivené. Můžete jej použít místo nože podobného skalpelu.

- Na tento nůž se můžete spolehnout, pokud potřebujete přesné řezání.

- Jeho tvar a špičatý hrot jsou ideální pro opracování dřeva a řezbářství.

- Dobře poslouží i jako značící nůž. 

- Můžete s ním krájet ovoce a zeleninu. 

- Kromě těchto běžných použití mohou být tyto nože užitečné i pro jiné  domácí činnosti.

- Například při otevírání balíků nebo pošty.

- Rybáři a turisté s sebou často nosí nůž na očištění a vykuchání ryb, výrobu podpalu pro oheň. 

- Rozvazování uzlů může být velmi frustrující, avšak se špičkou tohoto nože je to snadné.

- Přestože jsou nože Kiridashi kompaktní, mohou se po hrubém používání snadno zlomit.

- Vzhledem k tomu že nůž je malý můžete mít problém úchopem. 

- S tímto nožem nemůžete nic sekat a když se o to pokusíte, může dojít k poškození čepele.

 

- Délka čepele 60 mm

- Rovné ostří jednostranně broušené