95 %
(2 hodnocení)
encyklopedie 2008 TeMi Daniel Dvořák, Oldřich Jindřich, Aleš Vít 208

Popis

Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů - Dvořák D., Jindřich O., Vít A.

Přestože je u nás k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře mají ovšem význam především houby jedlé. A právě tomuto houbaři je určen kapesní atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu.
Zobrazit více

Parametry

Žánr encyklopedie
Rok vydání 2008
Nakladatelství TeMi
Autor Daniel Dvořák, Oldřich Jindřich, Aleš Vít
Počet stran 208
Výrobce TeMi
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Jazyk české
Váha 252 gramů
ISBN 978-80-87156-08-7
Zobrazit více parametrů