Popis
Los Muertos Výběrová Káva Ethiopia Yirgacheffe 250 g
Káva: ETHIOPIE - GUJI - SHAKISSO JIGESA - FW - GRADE 1 - ORGANICOBLAST: Shakisso, GUJI, ETHIOPIA
Druh: Arabica
Odrůda: JARC 74112, JARC 74158
Nadmořská výška pěstování: 2 200 - 2 250 m
Období sklizně: Listopad až leden
Proces: Promytý
Sušení: Africké postele
Stupeň pražení: Střední
Acidita: Vysoká (4/5)
Cupping skóre: 86,75
Chuťový profil: lesní plody, citrusy, černý čaj
Káva z oblasti Guji byla teprve nedávno odlišena od sousedních oblastí Sidamo a Yirgacheffe. Avšak díky jejich neuvěřitelné kvalitě a jedinečným charakteristikám získávají rychle mezinárodní uznání.
Region Guji dostává dostatečné množství srážek a je charakterizován strmým horským terénem: ideální podmínky pro podporu širokého spektra kávy.
Parametry
Hmotnost | 250 g |
Chuť kávy | ovocná |
Kyselost | vysoká |
Výběrová | ano |