Los Muertos Výběrová Káva Ethiopia Yirgacheffe 250 g

Káva: ETHIOPIE - GUJI - SHAKISSO JIGESA - FW - GRADE 1 - ORGANIC

OBLAST:  Shakisso, GUJI, ETHIOPIA

 

Druh: Arabica

Odrůda: JARC 74112, JARC 74158

Nadmořská výška pěstování: 2 200 - 2 250 m

Období sklizně: Listopad až leden

Proces: Promytý

Sušení: Africké postele

Stupeň pražení: Střední

Acidita: Vysoká (4/5)

Cupping skóre: 86,75

Chuťový profil: lesní plody, citrusy, černý čaj 

Káva z oblasti Guji byla teprve nedávno odlišena od sousedních oblastí Sidamo a Yirgacheffe. Avšak díky jejich neuvěřitelné kvalitě a jedinečným charakteristikám získávají rychle mezinárodní uznání.

Region Guji dostává dostatečné množství srážek a je charakterizován strmým horským terénem: ideální podmínky pro podporu širokého spektra kávy.