Maxima 08500200

Profesionální konvektomat je skvělou investicí pro téměř každou komerční kuchyni. Pro potravinářské podniky, které pravidelně připravují dávky potravin se stálými výsledky, může být konvektomat výhodný. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velmi všestranná. Je také kompaktní, takže ušetří místo v každé kuchyni. S touto profesionální troubou můžete péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide.
Uživatelsky přívětivý ovládací panel
Tato kombinovaná parní trouba je ideální pro důsledné vaření. Robustní topná tělesa z nerezové oceli zajišťují kompletní a efektivní distribuci tepla. Kromě toho je konvektomat vybaven ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se snadno nastavují a těsnění je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném ovládacím panelu najdete tlačítka pro ovládání páry, teploty a časovače. Má široký teplotní rozsah, takže v ní můžete uvařit téměř cokoli. Obsahuje také časovač, který vám umožní nechat ji vařit, zatímco se budete věnovat jiným úkolům. Tlačítko páry vám umožní nastavit přesné procento páry, které si přejete.
Čištění bez námahy
Před čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Korpus, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezové oceli a mají zaoblené rohy, takže čištění je velmi snadné. Měkkým hadříkem, teplou vodou a jemným čisticím prostředkem lze hladké povrchy rychle a důkladně otřít. K čištění skla dvířek stačí pouze teplá voda.
Vlastnosti
Bezpečnostní spínač proti přehřátí
Široký rozsah teplot, od 50 do 270 °C
Nastavitelná regulace páry v rozsahu 0-100 % páry
Účinná distribuce tepla díky ventilačnímu systému
Snadno použitelné analogové ovládání páry, teploty a časovače
Specifikace výrobku
Čistá hmotnost: 41 kg
Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
Vzdálenost zásobníků: 7 cm
Rozměry: Š69 x D59 x V63cm
230V / 50Hz / 1 fáze 3300W
Součástí dodávky je:
Sada obsahuje: jeden rošt do trouby