Maxima Šoker, šokový zchlazovač / zmrazovač 2 x 2/3 + 1 x 1/2 GN

Tato robustní rychlomraznička je vhodná pro použití v hotelech, restauracích, jídelnách a kavárnách. Můžete ji použít k rychlému zchlazení nebo zmrazení již připravených pokrmů. Tímto způsobem se minimalizuje růst bakterií, výrobky si zachovají vysokou kvalitu a zabráníte hrubé krystalizaci během procesu zmrazování. Šokový chladicí box má kapacitu 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN zásobníků, které lze objednat samostatně. Kromě toho má šokový chladicí box samozavírací dvířka s antibakteriálním pryžovým těsněním. Na vnitřní straně tryskacího chladicího boxu jsou zaoblené rohy, aby se v něm nehromadily nečistoty. Chladicí systém se skládá z vodního výparníku a chladicí kapalina, která se používá, je R290 a neobsahuje freony. Kromě toho je tryskací chladič vybaven teploměrem v jádře. Snadná obsluha Tato trysková chladicí jednotka má různé chladicí programy pro rychlé zmrazení, rychlé zchlazení a hluboké zmrazení. Ovládání je uživatelsky velmi přívětivé a stačí pouze nastavit požadovaný čas a teplotu. Výrobky můžete zmrazit na dlouhou dobu, ale je také možné potraviny vložit do mrazničky, abyste v tomto šokovém chladicím zařízení opět vytvořili prostor pro další pokrmy. K rozmrazování zmrazených produktů využijte praktickou funkci automatického rozmrazování. Potraviny jsou zchlazeny velmi rychle: během 2 hodin jsou potraviny zchlazeny na 10 ºC a na -18 ºC během 4,5 hodiny. Tuto rychlochladničku lze optimálně používat až do maximální okolní teploty 32 ºC. Vyrobeno z nerezové oceli Plášť a vnitřní prostor tohoto profesionálního rychlochladicího zařízení jsou vyrobeny z nerezové oceli, takže se snadno čistí. Před zahájením čištění však musíte tryskací chladicí zařízení nejprve odmrazit. Je důležité, aby teplota v mrazničce byla stejná jako teplota okolí. Vezměte vlhký hadřík, vlažnou vodu a jemný čisticí prostředek a vše důkladně otřete. Použitím co nejmenšího množství vody zabráníte korozi na vnitřní straně. Po vyčištění vše osušte měkkým hadříkem. Výkonný profesionální tryskový chladicí přístroj Kryt z nerezové oceli s vnitřkem z nerezové oceli (AISI 304) Luxusní povrchová úprava se zapuštěnou rukojetí Samozavírací dvířka s antibakteriální gumou Vnitřek se zaoblenými rohy Inteligentní digitální regulace teploty Výparník chladicí vody Automatické odmrazování Chladivo R290 / bez freonů Maximální teplota okolí 32 Kompaktní ochranná izolace 60 mm Vybaveno sondou Stabilní na 4 nožičkách Čistá hmotnost: 40 kg Vnitřní rozměry: B33 x D38 x V23,5 cm Vnější rozměry: B63 x D61,5 x H47,5cm 120 min +65°C / +10°C = 5kg 270 min +65°C / -18°C = 2,5 kg Kapacita pro 2 x 2/3 GN + 1 x 1/2 GN 230V/50Hz/1fáze 550W