Paella X SET hořák+pánev smalt Valenciana Vaello 60 + 80 cm

Paella X-SET hořák+pánev smalt 60+80 cm Valenciana P1660, P0280 SN

Praktický set na přípravu paella pokrmů. Set je také vhodný na přípravu farmářských brambor, klobásek na pivu, halušek se zelím, bramboráků, paelly atd. Součástí balení je smaltovaná paella pánev, paella hořák a připojení k 5kg a 10kg PB lahvi.

Set obsahuje:

1 ks - Paella gastro PB hořák 60cm, 17,25 kW P1660 / PAELLA-HORAK-P1660
1 ks - Paella gastro pánev 80 cm - smaltovaná ocel P0280, Vaello Campos / PAELLA-PANEV-P0280-SMALT
1 ks - SET X2 plynový regulátor 30mbar, 2m hadice, 2 spony  / MEVANP01007X2

Paella gastro PB hořák 60cm P1660 Vaello Campos
Paella plynový gastro hořák průměru 60cm, tří-kruhový na propan-butan, určený pro ocelové, litinové, nerezové nebo smaltované pánve. Hořák je vybaven plynulou regulací výkonu a pro zajištění rovnoměrného hoření na co největší ploše pod pánvemi je u středu opatřen třemi rozšiřujícími rameny.
Paella hořáky jsou vhodné pro vaření zejména na Paella pánvích. Hořák je samozřejmě vhodný pro jakékoliv jiné využití v gastronomii. Hořáky Paella jsou také vhodné jako vařiče pod kotle, kotlíky či pařáky, pro přípravu jídel na větších akcích, kdy skvěle nahradí klasické plynové gastro pánve.

regulace výkonu až 17,25 kW
spotřeba PB max. 1231 g/h
ocelový hořák: Ø 600 mm
vnější průměry kruhových hořáku - 61cm, 41cm, 21cm
povrchová úprava: smalt
provozní tlak: 30 mbar
vstup pro propan butanovou hadici s vnitřním Ø 8 - 9 mm

Paella gastro pánev 80 cm smaltovaná P0280 Vaello Campos
Tradiční smaltovaná pánev je vhodná na přípravu pokrmů na plynovém hořáku i otevřeném ohni. Pánev je vyrobena z kvalitní oceli, která je následně keramicky povrchově upravena tzv. smaltování. Dno pánve je oraženo malými prohlubněmi, které zamezí jakékoliv deformaci způsobené teplem.
Oproti tradiční pánvi bez povrchové úpravy je údržba smaltované pánve jednodušší a lze ji navíc umýt v myčce.

počet porcí: 40 porcí
průměr pánve bez uší: 80 cm
hmotnost: 9,5 kg
materiál: smaltovaná ocel
vhodná na: plynové hořáky, paella hořáky, otevřený oheň

Upozornění: Pánev NIKDY nepokládejte na oheň PRÁZDNOU. Mohly by dojít k deformaci pánve.
Příslušenství k připojení SET X2
Komplet pro připojení paella hořáků, plynových vařičů, teplometů, plynových kamen a dalších nízkotlakých plynových spotřebičů.
Set obsahuje: 2 m hadice na propan - butan, vnitřní světlost 8 mm (NP01022), 2 hadicové spony (MEVA-IM905-NP01005), plynový regulátor s výstupním tlakem 29/30 mbar (MEVANP01008)

Tip:
Pro připojení k 2 kg propan butanové lahvi doporučujeme přikoupit jednocestný ventil s výstupem W21,8LH tedy 2156UV nebo 2156UVB.

Obrázky jsou pouze ilustrační. 

Původní Španělská paella pánev typ "Valenciana" se používala pro vaření španělského pokrmu paella. Rizoto s masem nebo mořskými plody a zeleninou, kořeněné šafránem se připravovalo výhradně na pomerančovém dřevě.