Popis
Pellini Decaffeinato 0,5 kg
Technologický proces výroby bezkofeinové kávy je dnes jedno z největších tajemství každé pražírny a přesné detaily jsou většinou i záměrně popisovány jen obecně nebo vůbec.Zjednodušeně celý proces praní se odehrává za poměrně vysokých teplot při kterých se kávová zrna umístí do proudu „stlačené“ směsi kyslíku a oxidu uhličitého, ve stavu na pomezí plynu a kapaliny. Oxid uhličitý a kyslík na sebe v této fázi vážou kofein, přičemž ostatní látky zůstávají zachovány uvnitř zrna.
Parametry
| Výrobce | Pellini |
| Hmotnost | 500 g |
| Složení kávy | arabika a robusta |
| Bez kofeinu | ano |
| Země původu | Itálie |
| Metoda zpracování | natural |
