Penerini Riserva 100% arabika Káva 300 g

Čerstvě pražená káva Riserva 100% arabika v praktickém 300 g balení

Riserva se vyznačuje extrémně jemnou aciditou, vulkanickou pěnou, výbornou hutností s chutí připomínající čokoládu, kde koncová chuť přechází do lískového oříšku a to vše s nepřehlédnutelnou sladkostí, jak už to u Brazilských káv bývá.

Lahodná káva je vhodná především do automatických kávovarů a na espresso. 

Brazil Mogiana

Země, region
Brazílie, Mogiana
 
Farma, farmář
Několik menších farmářů z regionu Mogiana
 
Odrůda
Místní odrůdy
  
 
 
Chuťový profil
Sladká chuť s kulatým plným tělem a mírnou ovocitostí

Mogiana má živější profil než původní Diamond. Ovšem označení mají stejné a to  NY2 ss fc scr17/18. NY2 se vztahuje na ekvivalent defektu povolený v zeleném zrnu, 17/18 a fc znamená velikost zrn a ss znamená stabilní a čistou kávu.

Mogiana spadá pod projekt Cooperativa Cooxupé, který získává kávy z plantáží a od producentů po celé Mogianě. Mogiana leží na hranici mezi Sul de Minas a Sao Paulo.