Popis
Rancilio Silvia E Black
Rancilio Silvia E Black: Vstupenka do světa profíkůAhoj, tady Kafista! Jestli existuje kávovar, který odděluje děti od dospělých, je to Silvia. Tohle není stroj, kde zmáčkneš čudlík a „ono to něco udělá“. Silvia vyžaduje tvou pozornost, ale odmění se ti shotem, který tě vystřelí z trenek. Černá matná úprava jí dodává moderní šmrnc, ale uvnitř je to pořád ta stará dobrá poctivá mašina s komponenty z profesionálních řad Rancilio.
Co skrývá pod kapotou?
Srdcem je mosazný bojler o objemu 0,3 litru, který je nově tepelně izolovaný. Co to znamená? Že drží teplo jako blázen, termostaty spínají méně často a ty šetříš elektřinu (model E splňuje přísné evropské normy). Třícestný ventil je samozřejmostí – po extrakci ti "odfoukne" přetlak do odkapávače, takže puk kávy je suchý a čistý. A hlučnost? Díky tlumení je pod 70 dB, takže ráno nevzbudíš ani mrtvého.
Rituál přípravy
Silvia se ovládá klasickými kolébkovými vypínači. Žádný dotykový displej, jen mechanická odezva. Nahřátí trvá chvilku, ale doporučuji nechat ji prohřát pořádně i s pákou (cca 20-30 min), aby mosazná hlava sálala teplem. Pak už je to jen na tobě a mlýnku.
Královna mléka
Jestli miluješ cappuccino, budeš Silvii milovat. Její parní tryska je legendární – má obrovský výkon. Na rozdíl od levných kávovarů tady mléko opravdu mikropěnou "texturuješ", ne jen ohříváš bubliny. Latte Art je s ní hračka.
Technická specifikace (Iron Lady)
Typ bojleru
1x Mosazný, izolovaný (0,3 l)
Materiál těla
Nerezová ocel (lakovaná na černo)
Termostaty
100°C (káva), 140°C (pára), 165°C (bezpečnostní)
Čerpadlo
Vibrační (hlučnost pod 70 dB)
Zásobník na vodu
2 litry
Příkon a napětí
1 150 W / 230 V
Rozměry (Š x V x H)
235 x 340 x 290 mm
Hmotnost
14 kg (poctivé železo)
Nadstandardní výbava v balení:
Tohle se jen tak nevidí! Kromě profesionální páky s dvouvýpustí a sítek (1 porce, 2 porce, slepá miska) dostaneš i pořádný tamper s kovovou základnou a dřevěnou rukojetí. Žádný levný plast, ale nástroj, se kterým to upěchuješ na jedničku.
Tip od Kafisty: „Silvia ti neodpustí chyby, ale naučí tě dělat kafe lépe než 90 % baristů v okolí. Klíčem je k ní mít kvalitní mlýnek (třeba Rocky od Rancilia nebo Eureku). Bez dobrého mletí je i Silvia jen krásné těžítko. Tak ji nenech zahálet!“
Parametry
| Výrobce | Rancilio |
| Průměr páky | 58 mm |
| Počet pák | 1 |
| Druh čerpadla | vibrační |
| Typ bojleru | jednokotlový |
| Mléčné nápoje | jedna parní tryska |
| Typ | elektrické |
| Profesionální | ano |
| Barva | černé |
| Velikost | standardní |
| Adaptivní technologie mletí | ne |
| Aroma víko | ne |
| Dvojitý šálek kávy | ano |
| Možnost vytváření vlastních receptů | ne |
| Nastavení množství kávy | ne |
| Nastavení síly intenzity | ne |
| Nastavení teploty kávy | ano |
| Počet druhů nápojů | 1 |
| Příprava ledové kávy | ne |
| Zásobník na mletou kávu | ne |
| Zásobník na zrnkovou kávu | ne |
| Možnost použití E.S.E. podů | ne |
| Konvice na překapávanou kávu | ne |
| Integrovaný mlýnek | ne |
| Automatické čištění | ano |
| Automatické odvápňování | ne |
| Automatické vypnutí | ano |
| Časovač | ne |
| Nahřívač šálků | ano |
| Nastavitelná tvrdost vody | ne |
| Signalizace potřeby odvápnění a čištění | ano |
| Tamperovací stanice | ano |
| Funkce horké vody | ano |
| Mléčný systém | ne |
| Objem nádržky na vodu | 2.4 l |
| Tryska na páru | ano |
| Typ přívodu vody | vyjímatelná nádrž |
| Typ parní trysky | manuální |
| Počet sítek | 2 |
| Příkon | 1150 W |
| Tlak | 15 bar |
| Hmotnost | 14 kg |
| Rozměry | 235 × 290 × 340 |
| Počet kotlů | 1 |
| Typ skupinové hlavy | mosazná hlava |
| PID regulátor | ne |
| Typ portafiltru | s vyústěním |
| Počet výpustí | dvojitá výpusť |
