Robot Coupe robot R301 D

Kombinovaný robot R 301 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

- Vhodný pro použití v malých provozech – v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí.

- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny – krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru – různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím.

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,

- nerezová hřídel,

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,

- automatický restart.

- Pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování.

- Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

NÁDOBA KUTRU

- Odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem.

- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto.

- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání.

KROUHACÍ HLAVA

- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje.

- Odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,

- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

Standardní vybavení:

- nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček,

Lze doobjednat:

- nůž s jemným zubatým ostřím – sekání koření a bylinek,

- nůž s hrubým zubatým ostřím – hnětení, drcení,

- speciální nástavce – odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 23 disků.

Videa: