Shan Zu Nůž Chef 21 36 cm Damašková ocel 67 G10

Tento všestranný damaškový nůž je ideální pro ořezávání, krájení a loupání malých produktů, takže je skutečnou nezbytností v každé kuchyni.

AUS-10 - druh vysoce kvalitní oceli známé pro svou odolnost a pevnost.
62+HRC – dokáže si zachovat ostrost i po opakovaném použití. (normální nůž má ostrost 56)
67vrstvý Damašek - kovaný, pevný a odolný, dlouhodobé používání, známý pro své krásné vzory a odolnost.
Rukojeť – sklolaminát G10, který je pevný, lehký a odolný vůči vlhkosti a teplu. Rukojeť má geometrický design, který je funkční i estetický.

Délka čepele 21,2 cm
Délka rukojeti 14,8 cm
Materiál čepele: 67 vrstvá Damašková ocel
Úhel hrany 15°±1°
Tvrdost 62 HRC
Materiál rukojeti: sklolaminát G10