SILVERCREST SV 130 A1

Během vakuování dochází k roztažení masové tkáně, což způsobuje jednak křehkost masa, ale také mu umožňuje do hloubky nasáknout marinádu. Zároveň nedochází k porušení bílkovinných vláken, takže se nemusíte bát, že by se maso na grilu rozpadalo. Samozřejmě je možné použít takto zakonzervované potraviny pro metodu vaření zvanou Sous-Vide.

Vhodná k vakuování a sváření sáčků jedním úkonem
Na vakuové vaření metodou Sous-vide a konzervování potravin
Pro běžné fóliové hadice o max. šířce 30 cm
Funkce „Wet“ pro obzvláště vlhké potraviny
Funkce „Soft“ pro citlivé potraviny
Vyjímatelná záchytná miska na tekutiny* vhodná k mytí v myčce na nádobí
Připojení pro externí vakuování čerstvých nádobI a sáčků s vakuovým ventilemI
Fóliová role vhodná do mikrovlnné trouby (při otevřeném sáčku)
Indikační světla pro sledování procesu vakuování a zatavování
Praktické navíjení kabelu a protiskluzové nožičky pro bezpečné stání