Wüsthof 1040101416 16 cm

Řada: ClassicProvedení: Kované nožeDélka čepele 16 cm Nůž vhodný k vykostění kuřete nebo šunky i ořezávání tuku a šlach.
Zúžená, špičatá čepel je nutností při práci blízko kolem kloubů.
Filetování křehkých ryb i příprava carpaccia je jednodušší s touto extra tenkou pružnou čepelí.

délka čepele 16 cm

Řada: Classic
Provedení: Kované nože

Modelová řada Classic - nejrozsáhlejší řada precizně kovaných nožů

Kované nože - výroba:

- při teplotě 1 800°C je z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli nůž vykován a vytvrzen na 58° Rockwella

- výroba v rozsahu 38-40 výrobních kroků

Nůž má celokovové jádro rukojeti, plné ochranné zakončení (ochrana prstů) a je 100% Made in Germany/Solingen.

Dokonalé vyvážení / Více než 70 různých tvarů nožů

Precision Edge Technology - nová technologie broušení Wüsthof zajišťuje:

- extrémně vysoký počáteční řezný výkon nože

- vyjímečně dlouhou životnost ostří

- optimální ostří po celé délce čepele

- jedinečnou, stále vysokou a obnovitelnou kvalitu ostří

Řada Classic obdržela v USA významnou pečeť kvality a hygieny -NSF- .