Borniak UWDT-150v 1.4

Popis výrobku

Představujeme udírnu Borniak - vašeho společníka pro uzení.
Zvýšit úroveň vašeho kulinářského dobrodružství je nyní možné díky udírně Borniak – mistrnému udícímu zařízení, kde se umění snoubí s pohodlím. Udit pokrmy jako zkušený kuchař, přímo v pohodlí vaší zahrady. Díky jednoduchosti ovládání a vynikající kvalitě jsou udírny Borniak nerozlučným společníkem každého nadšence uzení.

Vlastnosti udírny 150 TIMER
Universální udírna nabízí možnost studeného i teplého uzení a poskytuje jedinečnou chuť uzenin. (Poznámka: Studené uzení vyžaduje použití nástavce na studené uzení, který se dokupuje samostatně)

Ovládací panel TIMER poskytuje komplexní kontrolu nad procesem uzení a umožňuje pohodlné ovládání teploty, generátoru a vysoušeče. Navíc umožňuje nastavit provozní doby jednotlivých funkcí, což zaručuje dosažení nejvyšší kvality výsledků.

Preciznost řídící jednotky a elektronickému termostatu je zajišťena regulace teploty až do 120°C a jeho snadné nastavení pomocí knoflíku umožňuje snadné a intuitivní ovládání.

Kapacita 150 litrů, dostupná v šesti úrovních, umožňuje uzení až 20 kg masa, 14 kg uzenin nebo ryb. Toto je perfektní volba pro každou příležitost.

Použití a úspora energie Díky speciální izolaci stěn, silikonovému těsnění a magnetickému zámku je zajištěn komfort používání a minimální spotřeba energie.

Výhody udírny BORNIAK UWDT-150 1.4V
pojme: 20 kg masa / 14 kg klobásy / 14 kg ryb
maximální teplota 120*C
snadné, intuitivní ovládání
vnější povrch: aluzinek
vnitřní povrch: nerezový plech

*Adaptér pro studený kouř se prodává samostatně.

Udírna je ideální pro začátečníky i profesionály
Sýr, ryby, maso nebo zelenina, rodinný oběd nebo večeře – Udírna Borniak dělá z uzení potěšení pro každého, vždy a všude.

Výroba kouře: Celý proces je stejně jednoduchý jako stisknutí tlačítka – to vše díky našemu generátoru kouře. Generátor funguje tak, že dřevěné třísky doutnají a vzniká kouř. Jak víme, správné spalování dřeva rozhoduje o úspěchu uzení. A v tomto ohledu se nám podařilo dosáhnout plné automatizace. Ke spalování dochází automaticky – štěpka ze zásobníku je dopravována do topidla, kde postupně hoří.

Žádný plamen a vhodná teplota hoření dřeva - to znamená, že produkty uzené v takových podmínkách nebudou očmouzené.

Spirála: Zařízení získává teplotu pomocí elektrické spirále, díky které je rozložení teploty velmi efektivní.

Teplota: Udírna je vybavena elektronickým regulátorem, který umožňuje získat nastavenou teplotu uvnitř udírny. Díky tomu jej snadno ovládáte pomocí knoflíku.

Odkapávač: Odkapávač se speciálně tvarovanými otvory odděluje pracovní prostor od prostoru pro uzení - díky tomu nestékají tuky a šťávy na topná tělesa ani doutnající štěpky na uzení.

Regulace kouře: udírna má nainstalovanou klapku v komíně, která umožňuje regulovat hustotu kouře. Díky tomu můžete přizpůsobit ideální podmínky uzení svému receptu.

Panty: Dobré, pevné panty zajišťují pohodlí při používání.

Magnetické zavírání: Dvířka komory mají magnetický uzávěr, který usnadňuje zavírání komory, navíc jsou opatřena silikonovým těsněním a tím šetříte energii

Nastavitelné nohy: Silné profesionální nastavitelné nohy s protiskluzovou gumou

K tomuto typu udírny doporučujeme štěpky frakce 02.