TATRA TPI 20 DC.2V

Kapacita: 20xGN1/1 (1 vozík na gastronádoby je součástí dodávky). Digitální ovládací panel. Manuální vaření: konvekční vaření 30-260 °C, smíšené vaření v páře a konvekční vaření 30-230 °C, vaření v páře 35-130 °C. 99 programů se 4 varnými cykly pro každý program. Vaření Delta T. Předehřívání. Automatické chlazení. Nepřetržité vaření. Dvourychlostní reverzní ventilátory. Součástí dodávky je sonda jádra. Samočisticí systém. Vstřikovací zvlhčování párou. Těleso a komora z nerezové oceli. Halogenové osvětlení. Tepelně odolná dvojitá skleněná dvířka.