Grizly Sterilizovaná mouka z tygřích ořechů 0,5 kg

Skvělá mouka z tygřích ořechů je vhodná i pro ty, kteří mají alergii na skořápkové plody. Tygří ořechy (též zemní mandle, chufa) jsou podzemní hlízky šáchoru jedlého. Jde o jednoletou rostlinu trávovitého vzrůstu, dorůstající do výšky půl metru, která pod zemí tvoří drobné jedlé hlízky. A právě z nich se získávají tygří ořechy, nejde tedy o plody. Šáchor je prastarou kulturní plodinou, využívanou již v období starověkého Egypta. Její hlízy jsou totiž bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a minerálů, jako jsou vápník, hořčík, železo, měď, zinek, mangan a fosfor. Chuť této mouky je jemně nasládlá.

Tygří mouku můžete klidně použít na pečení, či zahuštění pokrmů. Díky svým bohatým vitamínovým zdrojům jsou skvělým prvkem do jídelníčku veganů.