Popis
Le 5 Stagioni mouka 00 na neapolskou pizzu Napolitana 1000 g
Mouka typu „00“ s vysokým obsahem bílkovin, která je schopna dlouhodobě udržet strukturu lepku.Strukturované a odolné těsto neapolského typu s dlouhým zráním je vyvážená tak, aby upřednostňovala roztažitelnost těsta před houževnatostí.
Parametry
Druh | pšeničné |