KAISER Buk - jemná štěpka na uzení 6kg

MNOŽSTEVNÍ SLEVA: od 5ti kusů SLEVA 10%

 

Kvalitní bukové udící štěpky bez kůry, hnilob a plísní. Ideální pro uzení horkým kouřem a vhodné pro všechny naše udírny, kde se topí elektrikou.

 

Buk má středně silné a krásně vyvážené aroma. Jedná se o nejpoužívanější dřevo na uzení v Evropě. Díky svému universálnímu použití se hodí pro všechny druhy červeného a bílého masa, ryb, sýrů a i ořechů. 

Bukový kouř barví maso do zlato žluté až světle hnědé barvy.

Výborně se kombinuje s ovocným dřevem.

 

Ideální pro uzení: vepřové, hovězí, zvěřina, ryby, drůbež, sýry, ořechy a jiné 

Síla aroma: střední (3/5)

Výhřevnost: vysoká

 

Velikost štěpky: 1 - 3 mm - vhodné pro elektrické udírny

Hmotnost balení: 500g (+-10%) a 30kg

Složení: 100% dřevěná drť, odkůrovaná a certifikovaná

 

Pozn. 500g této drtě je součástí základního balení všech našich elektrických udíre