AltroMercato Bio třtinová melasa nesířená z Paraguaye 280 g

Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká vylisováním cukrové třtiny. Sladká šťáva se pak filtruje, vařením koncentruje a krystalky soli oddělují centrifugací. Díky konzistenci hustého sirupu připomíná lesní med. Melasa je vedlejším produktem při výrobě třtinového cukru a je méně kalorická než třtinový či řepný cukr i med a javorový sirup. Označuje se však za "černé zlato" či "černý zázrak", protože obsahuje i biologicky aktivní látky, potřebné k jejímu strávení, a minerály v přirozené přírodní formě. Nerafinovaná kvalitní potravina s příjemnými tóny lékořice a karamelu bohatá na hořčík a železo, které přispívají ke snížení únavy a vyčerpání, a měď a mangan chrání buňky před oxidačním stresem.

Melasa je snadno rozpustná a skvěle se hodí k oslazení nápojů i pokrmů - lívanců, kaší, müsli, mléčných výrobků, do jablečných náplní, čokoládových těst, ale i k ostrým či rajčatovým pokrmům a do marinád na maso. Melasu můžete namazat na toast, chléb, palačinky, použít ji jako polevu na ovoce a zmrzlinu, k dochucení salátů a do gurmánských sladkokyselých receptů. 

Vyrábí kooperativa Manduvirá v Paraguayi dle pravidel ekologického zemědělství a principů Fair Trade.

Složení: bio melasa z cukrové třtiny 100 %. Skladujte v chladu, chraňte před přímým slunečním zářením.

 Energetická hodnota:
1311 kJ/309 kcal

 Tuky:
1,0 g

      z toho nasycené mastné kyseliny:
0,4 g

 Sacharidy:
70 g

      z toho cukry:
51 g

 Bílkoviny:
3,3 g

 Sůl: