Royal Catering RCPKF 26DSH

Dvojitá elektrická fritéza RCPKF 26DSH, která disponuje prostornou spodní skříňkou, představuje spolehlivého pomocníka do každé kuchyně. Díky kapacitě nádrže 26 litrů a výkonu 3 000 wattů se ideálně hodí pro profesionální použití v restauracích, rychlých občerstveních a pojízdných občerstveních. Fritéza značky Royal Catering, online prodejce vybavení pro gastronomii a profesionálních kuchyňských spotřebičů, se vyznačuje důmyslnou funkčností, snadným používáním, údržbou a v neposlední řadě praktickým designem. Fritéza má dvě nádoby o celkovém objemu 26 l. Umožňuje tak rychle a bez problémů smažit najednou velké množství hranolků, kuřecích křidélek, cibulových prstenů nebo krevet. Díky nastavitelné teplotě v rozsahu 50–190 °C v ní můžete fritovat téměř jakékoli potraviny – ať čerstvé nebo zmrazené – a vždy budou lahodné a nádherně křupavé. Jasně viditelné kontrolky signalizují ohřívání spotřebiče a dosáhnutí optimální teploty.
 S výkonem 10 000 W dosáhne olej ve fritéze extrémně rychle požadované teploty, díky čemuž zvládnete rovnoměrně připravit velké množství jídla za krátkou dobu. Studená zóna napomáhá rychlejšímu ohřevu oleje a kromě toho zajišťuje, že se spadlé zbytky fritovaných jídel na dně nebudou spalovat. To prodlužuje životnost oleje a chrání jídlo před akrylamidem. Standardem jsou závěsy na fritovací koš o rozměrech 250 x 250 x 120 mm, které u tohoto modelu zajišťují snadné odkapávání a v případě potřeby i chlazení. Koše mají také nezahřívající se rukojeť, která chrání před popálením během smažení. Elektrická fritéza a spodní skříňka jsou vyrobeny z ušlechtilé oceli. Jedná se o vysoce kvalitní materiál, který je velmi odolný proti korozi, a proto má velmi dlouhou životnost. Navíc je díky svým hygienickým a chuťově neutrálním vlastnostem velmi vhodný pro zpracování potravin. Kromě toho se hladký povrch velmi snadno čistí. Dodávané víko zajišťuje, aby se dovnitř fritézy nedostaly žádné nečistoty.