Dobrio Jablečný ocet nepasterizovaný a nefiltrovaný s octovou matkou BIO 500 ml
BIO jablečný ocet DOBRIO vzniká z ekologicky pěstovaných jablek z italského regionu Trentino-Alto Adige, kde má pěstování ovoce i výroba octa dlouhou tradici. Vyrábí se v rodinné octárně fungující již od roku 1889 a během celého procesu dostává fermentace čas, který skutečně potřebuje. Bez urychlování a bez zbytečných zásahů.Výsledkem je přirozeně zakalený jablečný ocet, který není filtrovaný ani pasterovaný. Zachovává si plnou chuť, svůj přirozený charakter i octovou matku – typický znak poctivé fermentace. Ve sklenici proto můžete vidět jemný zákal nebo usazeninu. Není to vada, ale důkaz, že ocet zůstal takový, jaký vznikl.Chuť je svěží, příjemně kyselá s jemnými jablečnými tóny. Skvěle se hodí do salátových zálivek, marinád, omáček i pro každodenní ředění s vodou.Do nabídky Dobrio jsme ho zařadili proto, že známe jeho původ, způsob výroby i lidi, kteří za ním stojí. Nevybíráme podle etikety, ale podle kvality surovin, poctivé výroby a výsledné chuti.Co je octová matka?Jemná vlákna, zákal nebo usazenina jsou přirozenou součástí kvalitního nefiltrovaného octa.Octová matka vzniká během fermentace jako přirozená kultura mikroorganismů. Je typická pro nepasterované a nefiltrované octy a potvrzuje, že produkt nebyl upravován jen proto, aby byl dokonale čirý.Není známkou zkažení ani vady. Naopak, patří mezi nejspolehlivější znaky přirozeného zpracování. Před použitím stačí láhev jemně protřepat.Proč je tento jablečný ocet výjimečnývyrobený ze 100 % BIO jablekpůvod jablek: Trentino-Alto Adige, Itálietradiční výroba v octárně od roku 1889přirozená fermentacenefiltrovanýnepasterovanýs přirozenou octovou matkoupřirozeně zakalenýbez chemického čištění a zbytečných úpravskleněná láhev chrání kvalitu produktuProč je zakalený?Mnoho lidí je zvyklých na dokonale čiré octy. Ty ale často prošly filtrací nebo pasterací, aby měly jednotný vzhled.BIO jablečný ocet DOBRIO si zachovává přirozený zákal, který vytvářejí jemné částice z jablek společně s octovou matkou. Právě díky tomu si uchovává autentický charakter a plnější chuť.Jak používatPřed použitím láhev jemně protřepejte.Hodí se do:salátových zálivekmarinádomáčekpolévekfermentovaných receptůPro běžné užívání rozmíchejte 1–2 čajové lžičky ve sklenici vody. Nekonzumujte neředěný. Po vypití doporučujeme vypláchnout ústa čistou vodou.Dobré jídlo začíná u kvalitní suroviny. Tento ocet si svou přirozenost zachoval od jablek až po poslední kapku.FAQ - Nejčastější dotazyProč je ocet zakalený?Přirozený zákal je způsoben jemnými částicemi z jablek a octovou matkou. Je známkou minimálního zpracování.Co je octová matka?Octová matka je přirozená součást kvalitního fermentovaného octa. Může připomínat jemná vlákna nebo usazeninu a vzniká během fermentace.Je usazenina na dně lahve v pořádku?Ano. U nefiltrovaných octů jde o běžný jev. Před použitím stačí láhev jemně protřepat.Proč není ocet pasterovaný?Protože si díky tomu zachovává svůj přirozený charakter, zákal i autentickou chuť.Jaký je rozdíl mezi běžným a nefiltrovaným jablečným octem?Nefiltrovaný ocet obsahuje přirozený zákal a octovou matku. Běžné octy bývají filtrované nebo tepelně upravené kvůli čirému vzhledu.Odkud pocházejí jablka?Použitá BIO jablka pocházejí z italského regionu Trentino-Alto Adige, známého kvalitním ovocnářstvím.Je vhodný pro každodenní použití?Ano. Skvěle se hodí do kuchyně i pro běžné ředění s vodou.Složení: jablečný cider* *= BIOKyselost: 5% - nepasterizovaný, nefiltrovanýVýživové hodnoty na 100 mlEnergie: 89 kJ (21 kcal)Tuky: 0 gz toho nasycené: 0 gSacharidy: 1,2 gz toho cukry: 0 gBílkoviny: 0,1 gSůl: 0,005 gObjem: 500ml (ve skle)Země původu: ItálieVyrobeno pro:BIO nákupy sroKarpatské náměstí 7770/10A83106 BratislavaTechnický list produktuProč je ocet zakalený?Přirozený zákal je způsoben jemnými částicemi z jablek a octovou matkou. Je známkou minimálního zpracování.Co je octová matka?Octová matka je přirozená součást kvalitního fermentovaného octa. Může připomínat jemná vlákna nebo usazeninu a vzniká během fermentace.Je usazenina na dně lahve v pořádku?Ano. U nefiltrovaných octů jde o běžný jev. Před použitím stačí láhev jemně protřepat.Proč není ocet pasterovaný?Protože si díky tomu zachovává svůj přirozený charakter, zákal i autentickou chuť.Jaký je rozdíl mezi běžným a nefiltrovaným jablečným octem?Nefiltrovaný ocet obsahuje přirozený zákal a octovou matku. Běžné octy bývají filtrované nebo tepelně upravené kvůli čirému vzhledu.Odkud pocházejí jablka?Použitá BIO jablka pocházejí z italského regionu Trentino-Alto Adige, známého kvalitním ovocnářstvím.Je vhodný pro každodenní použití?Ano. Skvěle se hodí do kuchyně i pro běžné ředění s vodou.
