Red Fox EPM 0511 E

Konvektomat REDFOX EPM 0511 E, 5x GN 1/1 v celonerezovém provedení, manuální nastavení, nabízí nízkoteplotní vaření, což je vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem, možnost změny rychlosti ventilátoru. Je vybaven vnitřním osvětlením. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Konvektomat je vhodný jak pro gastronomii, tak i pekařinu.
Vlastnosti REDFOX EPM 0511 E

celonerezové provedení
vývin páry nástřikem
varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
manuální nastavení hodnot
manuální klapka pro odtah přebytečné páry
bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
vnitřní osvětlení
nastavitelná výška nožiček
možnost změny rychlosti ventilátoru
rozteč zásuvů: 75 mm
rozměry (š x h x v): 870 x 750 x 660 mm
váha: 65 kg
rozsah teploty: 50 °C - 280 °C
příkon: 6,3 kW
napětí: 400 V/ 3N/ 50 Hz
doplňková výbava za příplatek: sprcha, digestoř, sestava dvou konvektomatů