Bioharmonie Pšeničná mouka bílá polohrubá Bio 1 kg

MOUKA

Polohrubou výběrovou Kojetínskou mouku vybírejte především v případech, kdy chcete udělat radost voňavou bábovkou, bublaninou, makovníkem nebo třeba vánočními perníčky. Používá se zejména na nekynutá těsta, ale rozhodně není tabu s její pomocí vytvořit těsto kynuté (v takovém případě doporučujeme přidat alespoň část Kojetínské mouky hladké světlé, která pokrm zjemní).

Obecně lze ve většině případů nahradit hladkou mouku právě polohrubou. Někomu tato volba vyhovuje více, neboť těsto z polohrubé mouky není tolik lepkavé.

Polohrubá výběrová Kojetínská mouka je vhodná rovněž pro přípravu kynutých knedlíků nebo třeba jíšky.

Barva: jemný bílý prášek s navžloutlým odstínem

Vůně: typická moučná vůně, bez nepříjemného pachu

Chuť: typická moučná chuť, bez nahořklé, nakyslé nebo cizí pachuti

Složení: potravinářská pšenice, pitná voda

Alergeny: lepek

Hmotnost: 1 kg

Skladování: Skladujte v suchu

Výživové údaje na 100 ml (100 g):

Energetická hodnota: 1474 KJ / 348 Kcal

Tuky: 1,5 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g

Sacharidy: 71 g - z toho cukry: 3 g

Bílkoviny: 11 g

Vláknina: 3,0 g

Sůl: