TRS Foods Mungo Fazole 0,5 kg

TRS Mungo Beans 500g

Mungo Fazole obyčejně známe jako 'Matki'v Indii. Rostou v malých luscích a v zimě se lusky sbírají, suší a dále zpracovávají. Tyto fazole jsou převážně pěstovány v celé jihovýchodní Asii. 

Fazole mají vysoký podíl rozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Obsahují mnoho minerálních látek a díky nízkému obsahu sodíku jsou vhodné i při potížích s vysokým krevním tlakem. 

Před použitím je stačí namáčet pouhé 2 až 3 hodiny a pak vaříte přibližně 15 až 20 minut. Navíc byste je jednoznačně měli vyzkoušet nechat naklíčit. Naklíčené luštěniny jsou velmi cenným zdrojem vitamínů a minerálních látek. Můžete je pak použít do salátů nebo do pomazánek. 

O mungo fazolích se dočtete více v našem článku o luštěninách. 

Pro ty, kteří se chtějí pustit s mungo fazolemi  rovnou do vaření, jsme připravili článek 4 kreativní recepty s mungo fazolkami.