Henkelman balička Jumbo Plus

Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus – profesionální řešení pro dlouhodobou čerstvost a úsporu nákladů Vakuová balička Henkelman Jumbo Plus je špičkové profesionální zařízení určené pro efektivní uchovávání čerstvosti, bezpečnost potravin a prodloužení trvanlivosti surovin v moderních gastro provozech. Tato spolehlivá jednokomorová vakuovačka umožňuje bezpečné balení masa, drůbeže, ryb, sýrů, zeleniny i tekutin, a je tak ideální volbou pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a instituce. Minimalizuje plýtvání, snižuje náklady na skladování a výrazně usnadňuje přípravu pro následné zpracování i vaření metodou SousVide. Zásadně zvyšuje efektivitu provozu a kvalitu výsledných pokrmů.

Technické parametry a klíčové vlastnosti

Rozměry komory: 280 x 310 x 130 mm – umožňuje vakuování většiny běžných gastro sáčků, vhodné i pro rozsáhlejší provozy.
Lišta: 263 mm, s dvojitým svárem 2 × 3,5 mm – dokonale těsní pro maximální bezpečnost a dlouhou trvanlivost balených surovin.
Výkon čerpadla: 8 m³/h s vývěvou BUSCH – rychlé, hygienické a spolehlivé vakuování i při vysoké zátěži provozu.
Digitální ovládání: Jednoduché nastavení vakua senzorem nebo časem, přesné řízení procesu i pro méně zkušený personál.
Vypouklé akrylátové víko: Pevné, průhledné, s automatickým otevíráním – pohodlné sledování procesu a manipulace.
Nerezové provedení: Odolnost, snadná údržba a hygienické standardy pro profesionální gastro vybavení.
Hmotnost: 32 kg – robustní, stabilní konstrukce vhodná do trvalých