BARTSCHER PETIT

BARTSCHER Fritéza - PETIT - objem 3 litry
Elektrická fritéza 1 komorová, plášť i víko vyrobeno z nerezové oceli, ovládací prvky z umělé hmoty,
1 komora, koš o objemu 3 L,
bezpečnostní termostat (ochrana proti přehřátí).
Vztah oleje k fritovanému produktu by měl být kolem 1:10 ale není doporučeno překračovat polovinu obsahu koše.
 
TIP:
Optimální teplota kolísá mezi 170 a 180°C. Když je tuk horký, snižuje se jeho trvanlivost pokud příliš studený do produktu proniká příliš mnoho tuku. Je dobré pamatovat že na trhu existuje mnoho druhu tuků různých konzistencí a různých kvalit. Použitím polotuhých nebo kapalného tuku vysoké kvality se mnohonásobně vrátí v chuti fritovaného produktu, rychlosti připravení a trvanlivosti. Doporučení ohledně mytí, údržby a obsluhy zařízení naleznete v návodu.