BrainMax Pure Cizrna BIO 0,5 kg

BrainMax Pure Cizrna, BIO, 500 g

Cizrna neboli římský hrách patří mezi luštěniny s vysokým obsahem bílkovin, vitamínů a minerálů. Je bohatým zdrojem vitamínů (B1 /thianin/, B4 /cholin/, B6, B9 /kyselina listová, neboli folát/), minerálů (mangan, měď, železo, zinek, fosfor, hořčík, selen, draslík), aminokyselin (obsahuje všechny esenciální aminokyseliny kromě methioninu) a vlákniny. 

Jako tradiční luštěnina má lehce oříškovou chuť a používá se k výrobě hummusu, falafelu, pomazánek, dipů a je také vhodná jako zavářka do polévek. Je skvělým zdrojem aminokyselin, díky čemuž je vynikající potravinou pro vegetariány a vegany. Naše BrainMax Pure cizrna pochází Turecka, které je hlavním domovem cizrny. Jelikož se jedná o jejich tradiční plodinu, je z Turecka, Sýrie nebo Indie exportována do celého světa. Doporučujeme cizrnu před zpracování přes noc namočit, nejlépe do osolené vody. 

Přednosti BrainMax Pure Cizrny:

- Luštěnina nabitá živinami.

- Bohatá na rostlinné bílkoviny.

- Zdroj vlákniny pro dobré trávení.

- Obsahuje cholin pro zdraví mozku.

- Jemné oříšková chuť.

- 100% BIO, RAW, VEGAN.

Možnosti použití BrainMax Pure Cizrna:

- Tradiční surovina k výrobě hummusu a falafelu.

- Jako zavářka do polévek.

- Vhodná k výrobě pomazánek nebo dipů.

- Pro vegetariány se hodí jako náhrada masa.

Populární recepty s cizrnou

 

Křupavá pečená cizrna

Složení:

-
300 g uvařené cizrny

- 2 lžíce olivového oleje

- 1 lžička sušeného česneku

- 1 lžička sušené cibule

- 2 lžičky sladké papriky

- 1/2 lžičky mletého římského kmínu

- 1 lžička soli

Postup:

V míse smíchejte cizrnu s olejem a veškerým kořením. Předehřejte si troubu na 200°, vypodložte plech pečícím papírem a rovnoměrně na něj rozprostřete cizrnu. Pečte 20-30 minut do křupava.

 

 

Hummus - základní recept

Složení:

- 400 g uvařené cizrny

- 3 lžíce tahini

- 2 lžíce olivového oleje

- 2 stroužky česneku

- šťáva z půlky citronu

- 3/4 lžičky soli

- 4 lžíce vody

Postup:

Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Tip: pro ozvláštnění můžete přidat římský kmín, sladkou papriku, čerstvou petržel, koriandr, nebo chilli.

Falafel

Složení:

- 1 hrnek uvařené cizrny

- 1 cibule nakrájená na jemno

- Hrst čerstvé petržele

- 5 stroužků česneku

- 1/2 lžičky koriandru

- 1 lžička kmínu

- 1 lžička soli

- 2 lžíce cizrnové mouky

Postup:

Všechny ingredience kromě cizrnové mouky rozmixujte. Směs dejte do misky, přimíchejte cizrnovou mouku a dejte na hodinku do lednice. Po vytažení z lednice tvarujte kuličky. Pokud je těsto příliš lepivé, obalte je v cizrnové mouce. Hotové kuličky pečte na 200°15 minut dozlatova. Hotový falafel můžete doplnit o hummus a přidat do zeleninového salátu.
 

Přednosti BrainMax Pure Cizrna

Vyšší obsah bílkovin a vlákniny

Cizrna obsahuje vyšší množství bílkovin a také vysoký obsah vlákniny, díky které má nízký glykemický index.

 

Zdroj vitamínů a minerálů

Cizrna je luštěnina, která vyniká svým obsahem vitamínů skupiny B a celého spektra aminokyselin. Tím je vhodnou potravinou pro vegetariány a vegany.

BIO certifikace

Cizrna je v certifikované BIO kvalitě a při pěstování surovin nebyly použity žádné škodlivé látky.

Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!

Složení: 100% BIO cizrna.

Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava

Země původu: Itálie

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.

Hmotnost: 500 g

Výživové údaje
na 100g

Energetická hodnota

1479 kJ / 351 kcal

Tuky
5,5 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,8 g

Sacharidy
47 g

- z toho cukry
2,7 g

Vláknina
13 g

Bílkoviny
22 g

Sůl

< 0.005