Fractal Gelová barva Red 30 g

Gelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje.

Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství.

Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci.

Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších dezertů.

Lze také použít k malování nebo psaní na povrchu pečiva.

Neředí a nemění konzistenci potravin, má vysokou odolnost proti vyblednutí a nabízí přesné míchání odstínů.

Gelová barva je oblíbená mezi cukráři i domácími nadšenci do pečení pro její intenzitu, jednoduché použití a schopnost vytvořit kreativní a atraktivní dezerty.

 

 

Použití: 

Díky vysoké koncentraci pigmentů stačí jen malé množství pro dosažení požadované barvy.

 Snadno se dávkuje pomocí párátka nebo kapátka.

 

Skladování:

Barvu skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.

 

Složení:

 

Glycerin, propylenglykol, barviva E124, E129, E122, E104

 

 

Výrobce: Fractal Colors, Maďarsko

Země původu: Maďarsko