Grizly Pohanková krupice 1000 g

GRIZLY Tapioka perly 1000 g
Administrativní zařazení: Rostlinný škrob
Složení: Škrob z kořene manioku jedlého 100 %
Země původu: Thajsko, Myanmar
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Tapiokový škrob granulovaný do malých lehce našedlých perliček se získává z kořene rostliny manioku, který je také známý pod jmény cassava, yuca nebo tapioka. Pěstuje se již po dlouhá tisíciletí a to zejména v tropických oblastech. Svou oblíbenost si exotická surovina získala mimo jiné pro své atraktivní látkové složení. Perličky jsou bohatým zdrojem komplexních polysacharidů a nenajdete v nich cholesterol ani "nezdravé" tuky. Tapiokový škrob je přirozeně bezlepkový.

Perličky jsou velké 2 - 4 mm.

Použití: Tapiokové perly mají v kuchyni široké využití. Díky své neutrální chuti je lze využít pro přípravu sladkých i slaných pokrmů a těst. Jedná se o bezlepkovou surovinu, která má vynikající kypřící i zahušťovací vlastnosti. Oceníte ji při zahušťování omáček, zvláčnění těsta a hlavně při výrobě pudinků a jiných dezertů.

 

Výživové hodnoty

 
100 g obsahuje

Energetická hodnota
1485 kJ

 
350 kcal

Tuky
0,5 g

z toho nasycené mastné kyseliny
0,1 g

z toho mononenasycené mastné kyseliny
0 g

z toho polynenasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
86 g

z toho cukry
0,5 g

Vláknina
0,9 g

Bílkoviny
0,5 g

Sůl