ROBOTCOUPE CL 60 FA/M 400V S PŘÍTLAČNOU PÁKOU

Krouhač zeleniny CL 60 F/M od francouzského výrobce
ROBOT COUPE.

určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny
lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou
3000 porcí

zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

lze kostičkovat a hranolkovat

odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání

snadné čištění a dlouhá životnost

MOTOROVÝ BLOK

indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu

nerezová hřídel

magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky

automatický restart

kryt motorového bloku je nerezový

2 regulace rychlosti

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou pákou

vyrobena z hliníku

odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou a
integrovaným tubusem:

1× celokruhový násypný otvor o ploše 227 cm2,
objem násypky 4,4 l - vhodný pro plátkování, strouhání
nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer, salát

1× integrovaný tubus o průměru 58 mm – tubus se
používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů
zeleniny nebo ovoce (okurky, cuketa, ředkev, banán aj.)

páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a
zvyšuje výkonnost

Základní vybavení:

motorový blok

mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou
(39680)

vyhazovací kotouč (102690S)

vyhazovací rameno na zelí (118420S)

stlačovací kolík Exactitube (pro krájení drobného ovoce
a zeleniny – 2 v 1) (49221) 

nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit
(29246)

kartáč na hřídel motoru

 Doporučená sada disků:

sada disků 1195W – plátkovač 1, 2 a 4 mm, strouhač
1,5 a 5 mm, nudličkovač 4×4 a 6×6 mm, kostičkovač 10×10×10
(2 disky – plátkovač + mřížka)

sada disků 1985W - plátkovač 2 a 4 mm, strouhač
1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky –
plátkvoač + mřížka)

Volitelné příslušenství: 

násypná automatická krouhací hlava z nerezové oceli
(49681)

hlava se 4 rovnými tubusy z nerezové oceli (49682)

hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157)

kryt disku plastový (39726)

držáky na disky (27258, 101230, 101101, 107812)

miska malá (pro zpracování malého množství např. rajčat) –
(39716)

nástroj na čištění kostičkovačů EasyClean Xpress 8 mm, 10 mm,
12 mm, 14 mm (49305, 49309, 49313, 49314)

zařízení na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč.
vyhazovacího kotouče (28208)

nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 6 mm vč.
vyhazovacího kotouče (28210)

vozík pojízdný nerezový - 3× GN 1/1 (49066)

vozík pojízdný pro uložení příslušenství
(49132)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/