Labeta směs na perníčky bez lepku 300 g

Složení: kukuřičná mouka, cukr, kukuřičný škrob, rýžová mouka, bramborový škrob, směs koření 1,8% (skořice, koriandr, fenykl, anýz, pomerančová kůra, nové koření, hřebíček, muškátový květ, muškátový oříšek), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kypřící látka: uhličitany sodné, zahušťovadlo: guma guar.

Postup: Obsah sáčku smícháme se 2 vejci, 30 g změklého másla a 20 g medu. Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na 0,5 cm silný plát. Vykrajujeme libovolné tvary a pokládáme na plech vyložený pečíčím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C po dobu 8-10 minut. Pro lesklejší povrch potřeme hotové perníčky ihned po vytažení z trouby rozšlehaným žloutkem. Po vychladnutí zdobíme bílkovou polevou.

Výživové hodnoty: Energetická hodnota 1532kJ /361kcal Tuky 1,1g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3g Sacharidy 83g z toho cukry 23g Bílkoviny 3,3g Sůl 0,78g Vláknina 3,0g

Hmotnost: 300g

Výrobce: Labeta