Lozano Červenka Sherry ocet RESERVA D.O.P. Jerez 250 ml

Vinný sherry ocet karamelově mahagonové barvy s vůní švestek a sušených fíků. Intenzivní lehce karamelová chuť je zjemněna kapkou vína sladké odrůdy Pedro Ximenez D.O.P. (6 % kyseliny). Zprvu jemně nasládlá intenzivně kyselá chuť s lahodným zakončením.

Vhodné do salátů, marinád, k macerování a omáčkovým redukcím.

Skladování v chladu a temnu by mělo zabránit tvorbě octové matky. Pokud se vám přesto v octu vytvoří, stačí, když ocet přelijete přes kávový filtr. Octová matka zůstane usazená ve filtru a ocet je zase krásně čirý.