NOW Foods Xantanová guma 170 g

Xantanová guma - stabilizátor a emulgátor v prášku na výrobu bezlepkových dobrot

Xantanová guma je jemný prášek bez chuti a zápachu. Působí jako stabilizátor a emulgátor, který na sebe váže vodu, a proto poslouží jako výborná náhrada lepku. Zajišťuje také delší trvanlivost pečiva a těsto se stává vláčnějším, méně se drolí a lépe drží tvar. Xantanovou gumu oceníte při klasickém pečení, ale i při přípravě domácího pečiva, dresinků a omáček. 

 

Xantanová guma a její výhody

- slouží jako náhrada lepku

- je bez chuti a zápachu

- působí jako stabilizátor a emulgátor

- je výbornou náhradou lepku

- má široké využití při domácích receptech 

 

Složení

Xantanová guma

 

Tabulka nutričních hodnot

Nutriční hodnoty1 dávka

Energia