Red Fox EPM 0711 E

Konvektomat REDFOX EPM 0711 E pro 7x GN 1/1 v celonerezovém provedení, manuální nastavení, nabízí nízkoteplotní vaření, což je vaření s dlouhým časem a nízkým příkonem, možnost změny rychlosti ventilátoru. Je vybaven vnitřním osvětlením. Univerzální zásuvy po stranách varné komory umožňují použití jak GN 1/1 nádob, tak pekařských plechů EN 600x400. Konvektomat je vhodný jak pro gastronomii, tak i pekařiny. S vývinem páry nástřikem.
Konvektomat nabízí varné cykly: horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz. Teplotní rozsah je od 50 °C do 280 °C. Konvektomat nabízí vnitřní osvětlení, bezpečnostní dvojité dvěřní sklo, které je rozebíratelné pro snadné čištění, manuálně ovládanou klapku pro odtah přebytečné páry, nastavitelnou dvoustupňovou rychlost ventilátoru, komoru z AISI 304 se zaoblenými rohy a nastavitelné nožičky.
Vlastnosti REDFOX EPM 0711 E

pro uložení 7x GN 1/1
celonerezové provedení
vývin páry nástřikem
varné cykly: horký vzduch, parní režim, kombinovaný provoz
rozsah teploty 50-280°C
vnitřní LED osvětlení
bezpečnostní dvojité dveřní sklo, rozebíratelné pro snadné čištění
manuálně ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
nastavitelná dvoustupňová rychlost ventilátoru
komora z AISI 304 se zaoblenými rohy
nastavitelné nožičky