Popis
Retigo Orange Vision O 611b
Konvektomaty české výroby Retigo Vision 611b - bojlerový jsou ideální pro provozy s kapacitou do 150 porcí denně. Rozměr gastronádob je 7x GN 1/1 (530x325 mm). Tyto konvektomaty lze instalovat na standardní podstavec nebo na nástěnnou konzolu či přímo na stůl. Systém vývinu páry je bojlerový. Tepelným zdrojem je elektřina - 400 V. Automatické mytí - minimální spotřeba vody a nízké náklady na čistící prostředky. Extra zásuv - rozšířená kapacita.Vision Design- nevšední design a funkčnost
Vision Touch – dotykový ovládací panel - jednoduchý, rychlý, intuitivní
Zdokonalený systém vývinu páry – výborné výsledky vaření
EcoLogic systém – rekuperace - úspora energie a vody
Retigo filosofie ovládání – maximální pohodlí při ovládání stroje
Turbo steam funkce – okamžité přídání čerstvé páry
Masivní klika – pohodlná a bezpečná manipulace
Oblé trojité dveřní sklo – snížení energetických úniků a zvýšená bezpečnost
Unikátní povrchová úprava varné komory – zvýšená životnost a hygienická čistota
AISI 304 nerez ocel – žádné obavy z koroze
Příčné zásuvy – nikdy víc spálené zápěstí, lepší vizuální kontrola
Oboustranný ventilátor – vynikající rovnoměrnost vaření / pečení
Perfektní halogenové osvětlení - jasná vizuálníkontrola
Odkapová dveřní vanička – žádná voda na podlaze a riziko uklouznutí
Vyměnitelné dveřní těsnění – jednoduchá údržba
WSS (Water saving system) – minimální spotřeba vody
Integrovaná ruční sprcha – jednoduché čištění, snadné podlévání potraviny - za příplatek 6 500 Kč bez DPH
SDS (Service and diagnostic system)-nižší náklady na servis
IPX5 krytí – maximální bezpečnost v kuchyňském prostředí
Okamžitý HACCP výpis – zaručená kvalita potraviny
Digitální ovládací displej s dotykovými tlačítky – jednoduchost a efektivita
Autoclima – kontrola sytosti páry (1% přesnost) pro lepší výsledky
Horký vzduch 30–300 °C
Kombinace 30–300 °C
Pára 30–130 °C
Regenerace/Banketing –vydejte více v kratším čase
Programování – 99 programů s 9 kroky - zdarma
1bodová teplotní sonda – jádro potraviny pod kontrolou - za příplatek 6 500 Kč bez DPH
7rychlostní autoreversní ventilátor s funkcí FAN STOP – zaručená rovnoměrnost vaření/pečení - v základním vybavení
Klapka pro odtah přebytečné páry - za příplatek 7 000 Kč bez DPH
Automatický předehřev/zchlazení–kompenzuje únik teploty při otevření dveří
ACM (Automatic capacity management) –automatické při způsobení programu dle využité kapacity
Automatický start – pomůže naplnit dosud nevyužitý čas
USB, LAN rozhraní – úspora Vašeho času při správě dat
Technická data:
Napětí: 400V
Příkon: 10,9 kW
Rozměry: (š x v x h): 933 x 786 x 821 mm
Vývin páry: bojlerový
Teplota: 30 - 300 °C
Kapacita: 6x GN 1/1 + 1 zásuv
Rozteč zásuvů: 65 mm
Přípojné body:
Přípojka vody: G 3/4"
Odpad: 40 mm
Parametry
Výrobce | Retigo |
Systém vytváření páry | boilerový |
Kapacita | 100 - 150 |
Gril | ano |
Dotykový displej | ano |