Royal Catering RCKS-4

Kráječ na zeleninu

 

K rychlé přípravě hranolek, tyčinek ze zeleniny, nebo kousků ovoce patří kráječ na zeleninu RCKS-4 od Royal Catering do kuchyně v každé restauraci, bistru a hotelu. Díky 5 vyměnitelným nožům je kráječ vhodný jak na zeleninu, tak na ovoce a přesvědčí vysoce kvalitním zpracováním a snadnou obsluhou.

Kráječ na zeleninu je kompletně vyroben z ušlechtilé oceli a je namotnovaný na speciální konstrukci z ocelového plechu. Kráječ na zeleninu se obsluhuje manuálně pákovým mechanismem, který díky obzváště dlouhé páce zaručuje vysoký přenos síly a tak dovolí intuitivní a efektivní práci.

Aby bylo dosaženo Vašich individuálních přání, je ke kráječi RCKS-4 přiloženo 5 nožů z ušlechtilé oceli, z nichž jsou tři hranaté a dva kulaté. Hranaté nože mají velikost řezu 12 x 12, 10 x 10 nebo 8 x 8 mm a jsou užitečné zejména při výrobě tyčinek či kostek ze zeleniny, nebo hranolek.

Kulaté nože mají průměr 86 mm, přičemž jeden nakrájí vaše ovoce nebo zeleninu na šest a druhý na osm stejných kusů. Tak snadno vykouzlíte dokonalé plátky jablek a pomerančů na bufetové talíře nebo citrusové plody na ozdobu koktejlů a dezertů. Každý nůž je dodáván s přítlačnou deskou.

Multifunkční kráječ přesvědčí rozsáhlou funkčností a precizním zpracováním a garantuje bezchybný provoz. Díky kompaktní a stabilní konstrukci se dá zařízení snadno transportovat a je tak mobilní a rychle připraveno k použití.

- Ideální do restaurací, jídelen, bister a cateringu

- Vhodné na řezání ovoce (jablka, citrony, pomeranče, atd.) a zeleniny (mrkev, brambory, okurky, atd.)

- Povrch a nože z ušlechtilé oceli; stojan z ocelového plechu

- Velice dobré přenesení síly prostřednictvím páky

- Jednoduchá obsluha

- Včetně 5 vyměnitelných nožů

-

Rozměry: 60 x 20,5 x 54 cm

- Čepel: 8,5 x 8,5 cm

- Včetně 5 nožů

- Povrch a nože z ušlechtilé oceli

- Pevný stojan z ocelového plechu