TATRA TPI 05 D.V
KOMBINOVANÁ PARNÍ PEC TATRA TPI 05 D.V využívá tři způsoby vaření v jednom spotřebiči: konvekční, parní a kombinaci obou. Tato trouba může nahradit mnoho typů varných zařízení v profesionálních gastronomických zařízeních. vlastnosti: - Ruční vaření: konvekční vaření 50-260 °C, smíšené vaření v páře a konvekci 50-230 °C, vaření v páře 50-130 °C- Digitální ovládací panel- 99 programů se 4 cykly vaření pro každý program- Předehřívání- Nepřetržité vaření až do vypnutí- 2 reverzní ventilátory zajišťují rovnoměrný ohřev na všech úrovních- 1 rychlost ventilátoru- Injektorové zvlhčování páry- Nerezové tělo a komora- Komora se zaoblenými hranami pro snadné čištění- Halogenové osvětlení komory- Tepelně odolná dvojitá skleněná dvířka snižují tepelné ztráty a chrání před popálením. KOMBI PARNÍ PEC TATRA TPI 05 D.V má rozměry 800x700x580 mm, kapacita: 5xGN1/1 (není součástí dodávky), výkon - 7,4 kW. Napětí 230/400 V.
