Unox ChefLux XV 893

Elektrický konvektomat 12xGN1/1, ChefLux Eco. Řada elektrických konvektomatů ChefLuxTM umožňuje snadno vykonávat nejrozšířenější tradiční varné procesy.

Výkonnost a nezbytnost, silné stránky konvektomatů ChefLuxTM:

Výkonnost, protože zaručuje perfektní rovnoměrnost varného procesu, a to v každém prostředí a při jakémkoli množství vloženého produktu. Nezbytnost, protože byl navržen za účelem poskytnout šéfkuchaři bez zbytečností vše to, co od konvektomatu potřebuje.
Široká škála gastronádob Cooking Essentials z něj navíc vytváří všestranný nástroj, jenž ještě více usnadní práci v kuchyni. ChefLuxTM je dostupný v 7 a 12 - vsunových GN 1/1 verzích s manuálním ovládáním MANUAL. Spolehlivost, jednoduchost, bezpečnost a hygieničnost, to jsou základní charakteristiky konvektomatů ChefLuxTM.

*VARNÉ REŽIMY*

* %Konvekční vaření 30 °C - 260 °C%
* %Kombinovaný režim páry a konvekčního vaření 48 °C - 260 °C%
* %Maximální teplota předehřátí 260 °C%

*DISTRIBUCE HORKÉHO VZDUCHU V KOMOŘE*

* %AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem%
* %AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru%

*ŘÍZENÉ KLIMA VE VARNÉ KOMOŘE*

* %DRY.Plus technologie: rychlé odvětrání vlhkosti z varné komory%
* %STEAM.Plus technologie: manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory%

*POMOCNÉ FUNKCE*

* %Protek.SAFE™ technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost (chladné vnější sklo a externí povrchy)%
* %Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného varného programu%
* %Kontinuální režim «INF»%

*PATENTOVANÉ DVEŘE*

* %Dveřní panty z vysoce odolného samomazného techno-polymeru (pro boční otevírání dveří)%
* %Možnost obrácení otevírání dveří i po instalaci (vyjma modelů 20 GN 2/1 a 20 GN 1/1)%
* %Pozice aretace dveří v 60°-120°-180°%

*TECHNICKÉ DETAILY*

* %Varná komora z vysoce odolné nerezové oceli AISI 304 s oblými rohy pro jednoduché čištění a údržbu%
* %Osvětlení varné komory externím LED světlem (pouze pro modely 20 GN 2/1 a 20 GN 1/1)%
* %Osvětlení varné komory halogenovou žárovkou s dlouhou životností (pouze pro modely 12 GN 1/1 a 7 GN 1/1)%
* %Vysoce odolný dveřní zámek z uhlíkových vláken%
* %Jednoduše otevíratelné vnitřní sklo pro snadné čištění%
* %Nerezový C-profil vsunů%
* %Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály%
* %Funkce «COOL» pro rychlé zchlazení komory%
* %Bezpečnostní termostat%