Robot Coupe CL 60 E/AM V.V 230V

Krouhač zeleniny CL 60 AM od francouzského výrobce ROBOT
COUPE.

Určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny
lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a
výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí

Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy,
parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
Lze kostičkovat a hranolkovat

Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání

Snadné čištění a dlouhá životnost.

 
MOTOROVÝ BLOK 

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší
životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací,
motor nevyžaduje žádnou údržbu,

nerezová hřídel,

magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při zvednutí přítlačné páky,

automatický restart.

Kryt motorového bloku je nerezový.

Variabilní regulace rychlosti.

AUTOMATICKÁ KROUHACÍ HLAV

Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro
zpracování.

Automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným
otvorem:

Vhodná pro plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování
brambor, cuket, aj.

Velký násypný otvor zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy
zpracovávané zeleniny.

MECHANICKÁ KROUHACÍ HLAVA s přítlačnou
pákou
Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
Celokovové provedení. Odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní
násypkou a integrovaným tubusem:
1× kruhový plnící otvor o ploše 238 cm2, objem násypky 4,2 l –
určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou
zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.).
Stejnoměrný řez.
Páka s posilovačem pohybu – usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonnost.

Základní vybavení:

motorový blok,

automatická krouhací násypná hlava,

kovová mechanická krouhací hlava s přítlačnou pákou,

Lze doobjednat:

různé druhy krouhacích hlav /krouhací hlava se dvěma tubusy, se
čtyřmi tubusy, s otvorem ve tvaru ledvinky a tubusem,

zařízení na bramborovou kaši

podstavce pojízdné

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na
výběr až z 50 disků.