Country Life Bio Fazole červená ledvina 0,5 kg

Červené fazole v biokvalitě s výraznou chutí a větší velikostí. Čím jsou fazole tmavší, tím mají výraznější chuť. Použít je můžete jako přílohu k rýži nebo kukuřici. Vhodné jako náhrada masa v pokrmu. Široké využití v teplé i studené kuchyni.

Díky své výrazné chuti se báječně hodí i jako náhrada masa v pokrmu.

Červeným fazolím se ne nadarmo přezdívá "chilli fazole". Jsou totiž klasickou přísadou do mexického pokrmu chilli con carne. Navíc se dobře kombinují s pikantními jídly. Ochutit je můžete třeba pepřem nebo právě chilli či pálivou paprikou. Fazole jsou po uvaření trochu nasládlé a rychle zasytí. Rostlina pochází ze Střední Ameriky, dnes se ale pěstuje i v Africe.

Využití:

- polévky - luštěniny dobře ladí se zeleninou, houbami, bramborami, obilovinami

- placky - rozmixujte luštěninu, přidejte koření, bylinky, vajíčko a mouku, tvořte placky a smažte dozlatova z obou stran

- zapečená - fazoli můžete zapékat podobně jako mleté maso, např. na lasagne nebo musaku

- v omáčce - fazole může skvěle nahradit maso v omáčce

- kaše - rozmixovaná luštěnina slouží dobře jako příloha

- salát - vychlazenou fazoli lze zamíchat do salátu a obohatit tak jeho chuť, výtečně bude chutnat s kukuřicí, paprikou, rajčaty a chutným dipem

- ratatouille s fazolemi - 300 g fazolí připravte podle návodu, na oleji osmahněte 3 nakrájené cibule, 6 nasekaných stroužků česneku, přidejte na kostky nakrájenou větší cuketu, 5 pokrájených rajčat, 5 zelených paprik a 5 kostek bujonu s provensálským kořením, 10 minut duste, přelijte do pekáče, zalijte 680g rajčatového protlaku a pečte 30 minut, poté přimíchejte fazole, ochuťte sójovou omáčkou, plňte do sklenic a zavařujte 15 minut při 80 °C

- chilli con carne - tradiční mexický pokrm bude vynikající s těmito fazolemi

Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení. Jejich biokvalitu docení především lidé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření.

Složení:
Fazole červená ledvina*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Skladování:
Skladujte při relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.

Legislativní zařazení:
Luštěniny – fazole barevná.

Země původu:
Čína

Certifikace:
CZ-BIO-001

BIO:
Ano

Příprava / určení:
Fazole červená ledvina namočte 8–12 hodin, propláchněte a vařte cca 1 hodinu do měkka.