Kostelecké Uzeniny Jazyk hovězí uzený cca 1,3 kg

Cena se může v jednotlivých regionech lišit. -- Uzený hovězí jazyk si žádá patřičné povaření a sloupnutí, poté můžete popustit uzdu své fantazii. Vodu z vývaru užijete na polévku, jazyk samotný pak můžete klasicky podávat zatepla s křenovou omáčkou nebo zastudena na plátky s křenovou majonézou. Recepty na jeho úpravu ale najdete i v čínské kuchyni, případně ho zkuste naporcovat a obalit a usmažit jako řízky.
O výrobci
Kostelecké Uzeniny jsou značkou s více než stoletou tradicí, proslulou už v dobách první republiky. Firma byla po roce 1948 znárodněna, v 90. letech zprivatizována a od roku 2007 je jejím vlastníkem společnost Agrofert Holding, a. s. Proslavené je i její logo – na červeném pozadí černobílý prvorepublikový džentlmen hltající kostelecký párek.